首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言
擀皮的熱門精選
當前位置 /
首頁
/
擀皮的熱門精選
/
列表
餃子皮怎麼擀 這樣擀皮最薄
02-03
1、麵粉里加鹽混合均勻,倒清水攪成面絮。2、將面揉成麵糰醒30分鐘。3、案板上撒澱粉,將麵糰搓成長條,切割成劑子按扁。4、取一個面劑子,撒少許澱粉,來回擀。5、將面擀成四周薄,中間厚的面片就可以了。...
擀麵皮熱量 擀麵皮熱量是多少
12-13
1、擀麵皮的熱量相對比較多,每100克擀麵皮中含有200大卡的熱量。攝入體內之後,這些熱量容易轉變成脂肪,會形成肥胖現象,所以一般建議少吃一些擀麵皮。2、擀麵皮中的碳水化合物、鈣離子、纖維素和氨基酸比較豐富,攝入體內之...
擀麵皮用什麼做的 擀麵皮的製作
11-19
1、擀麵皮是用麵粉做的。擀麵皮是陝西關中地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃。2、擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來的。擀麵皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是...
家庭自制擀麵皮的做法 在家擀麵皮怎麼擀?
04-01
1、洗面。選用上好的麵粉加水和成較硬的麵糰,不加任何新增劑。醒,揉至光滑。取一較大的容器加水,將麵糰放入,慢慢揉動,不可揉散。這樣麵糰中的澱粉逐漸析出,水漸成乳白色,當水已渾濁時,換水再洗,直到洗出麵筋。2、發酵。將稀面...
擀麵皮的製作方法 擀麵皮的製作步驟
09-10
1、用涼水和麵,軟硬適中。和好面後醒十分鐘。2、把麵糰放在面盆裡,倒進涼水,水淹沒麵糰即可。把麵糰放在水裡揉捏,揉出面水。把面水倒入一個大盆裡;直到揉捏出的面水成清水。這團面捏起來筋筋的。3、把揉好的麵筋放在鍋裡...
陝西擀麵皮的做法 怎樣做陝西擀麵皮
02-20
1、麵粉1000克,粗辣椒粉100克,細辣椒粉100克,香葉20克,八角50克,小茴香50克,桂皮30克,香菜100克,生薑30克,芝麻20克,酵母5克。2、把麵粉放在盆子里加入清水,揉成麵糰,麵糰一定要揉的表面光滑不沾手。3、接著就是洗面筋,把麵糰放在...
擀餃子皮技巧 擀餃子皮的操作
11-20
1、和麵:最常見的是小麥粉,有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成麵糰後,放置20分鐘,讓麵糰“餳餳”(水充分的滲入麵粉顆粒)。如果水偏多,則和好的面偏軟容易包,但煮的時候易破;反之如果水偏少,面硬,擀皮費事,包亦費勁。好的口感...
幹擀麵皮的方法 擀麵皮的烹飪技巧
01-26
1、主料:麵粉500克、雞蛋1個。2、輔料:鹽2克。3、做法:(1)把麵粉,雞蛋,鹽,水一起放入到盆裡,和成硬一些的麵糰。(2)把按扁的麵糰,用大擀麵杖擀成薄薄的面片。(3)把面片層層摺疊起來。(4)用刀切成寬面片,用手抖散面片。(5)這樣面片就做好...
擀麵皮怎麼做 擀麵皮怎樣做
08-18
1、原料:麵粉適量。2、和麵團:將麵粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和麵成團(和麵揉麵最好同一方向)稍稍揉勻,蓋半乾籠布靜置30分鐘。洗面筋:盆內倒清水小半盆,取和好之麵糰放入。3、輕揉麵團直到清水變為濃稠面水,取出面...
家庭自制擀麵皮 擀麵皮成形步驟
10-14
1、把麵粉和鹽過篩後,一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入的水不要太多,一點一點的加,攪勻之後再加,這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多,做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鐘即可。需要注意的是麵糊不可太稀,否則蒸...
擀麵皮是什麼做的 擀麵皮的原料
06-12
1、擀麵皮是陝西關中地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃。擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是陝西最...
擀餃子皮的方法 餃子皮擀制技巧分享
03-17
1、餃子皮的擀制方法:(1)麵粉裡面加入少許鹽,混合均勻,倒入適量清水,攪成面絮;(2)將面揉成光滑的麵糰,醒30分鐘;(3)案板上撒澱粉,將醒好的麵糰搓成長條,切割成大小均等的劑子,按扁;(4)取一個面劑子,撒少許澱粉,用擀麵杖將面捲起,來回擀;(5)將面...
陝西擀麵皮 陝西擀麵皮的做法
02-27
1、主料:麵粉500g;輔料:水適量、鹽適量、發酵粉適量。2、蓋上保鮮膜發一個小時。3、把面放入清水中,不停的搓捏,直到水發白後把白水倒入大盆中,繼續換清水洗面團,反覆幾次,剩下的麵糰就是麵筋。4、把大盆中的白水靜制五小時左...
擀麵皮怎麼炒 炒擀麵皮的做法
01-07
1、準備材料:麵皮:380克、鹽:1茶匙、豆瓣醬:1湯匙、植物油:1湯匙、雞精:1茶匙、細砂糖:1茶匙、小蔥:1根。2、做法:(1)麵皮洗淨切小塊,如果是自制的麵皮,就不用洗,直接切小塊。(2)起鍋倒油燒熱,然後放入豆瓣醬,翻炒出香味。(3)豆瓣醬炒出香...
做擀麵皮的方法 陝西擀麵皮做法介紹
08-05
1、食材:麵粉1000克、粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、香葉20克、八角50克、小茴香50克、桂皮30克、香菜100克、生薑30克、芝麻20克、酵母5克。2、先把麵粉放在盆子里加入清水,揉成麵糰,麵糰一定要揉的表面光滑不沾手。3...
怎麼擀餃子皮 如何擀餃子皮
08-05
1、食材:麵糰一塊、餃子餡適量2、先和麵並放置醒一會,然後從和好的大面團上切下一塊小麵糰。3、再將切下的小麵糰充分揉好,搓成長條。4、用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。5、在切好的劑子上面撒上面粉兒,這樣...
擀麵皮的儲存方法 擀麵皮怎麼儲存
05-08
1、擀麵皮能放冰箱裡,但是建議大家只儲存2~3天就要拿出來,不要儲存太久的時間會發生變質的現象,從而導致食物浪費,這樣反而就不好了,所以要儘快的吃完。2、擀麵皮如果沒拌就把料和麵分開,各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裡,冬天...
擀餃子皮怎麼做好 擀餃子皮的教程
04-17
1、將切下的小麵糰充分揉好,搓成長條。用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。在切好的劑子上面撒上面粉兒,這樣摁的時候不粘手、不粘面板。2、用手掌心垂直摁下,出現如下一個個圓圓的面劑子形狀。用小擀麵杖擀成圓...
岐山擀麵皮怎麼做 岐山擀麵皮的做法
02-23
1、洗面要選用上好的麵粉加水和成較硬的麵糰,不加任何新增劑。醒,揉至光滑。取一較大的容器加水,將麵糰放入,慢慢揉動,不可揉散。這樣麵糰中的澱粉逐漸析出,水漸成乳白色,當水已渾濁時,換水再洗,直到洗出麵筋。2、發酵將稀面水...
擀餃子皮兒技巧 怎樣擀餃子皮
09-12
1、食材:麵糰一塊、餃子餡適量。2、先和麵並放置醒一會,然後從和好的大面團上切下一塊小麵糰。3、再將切下的小麵糰充分揉好,搓成長條。4、用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。5、在切好的劑子上面撒上面粉兒,這...
在家怎麼做擀麵皮 在家做擀麵皮方法
10-19
1、把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過),一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入的水不要太多,一點一點的加,攪勻之後再加,這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多,做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鐘即可。需要注意的...
擀麵皮的家常做法 擀麵皮怎麼做
11-10
1、食材:中筋麵粉1碗、黃瓜一根、花椒適量、小茴香適量、辣椒麵適量、鹽適量、糖適量、醋適量、醬油適量、八角適量、香葉適量、香油適量、黑芝麻適量。2、將和好的面醒三十分鐘,之後進行洗面。3、洗出的面水靜置兩三個...
擀餃子皮怎麼擀 新手怎麼擀餃子皮
10-16
1、找一個圓瓶蓋(直徑最好不要超過8釐米),把圓瓶蓋對準圓面片,再用手腕子使勁按圓瓶蓋。2、接著用擀麵杖把面片再擀擀,把麵皮修成厚薄均勻的餃子皮來。3、餃子皮攤在左手掌中心,取適量薺菜餡填在麵皮中間。將靠近食指的那...
擀正方形餃子皮的方法 餃子皮怎麼擀
04-28
1、提前活好面。根據實際情況配置合適的麵粉和水的比例,建議使用高筋粉,揉成麵糰備用。2、將活好的麵糰放入盆中,蓋上毛巾之類的東西以保持溼度,根據室溫和溼度,選擇好醒面的時間,醒好的面才好用。3、醒好面之後,先把大的面...
擀麵皮製作方法 如何製作擀麵皮
04-16
1、用涼水和麵,軟硬適中。和好面後醒十分鐘。2、把麵糰放在面盆裡,倒進涼水,水淹沒麵糰即可。把麵糰放在水裡揉捏,揉出面水。把面水倒入一個大盆裡。3、直到揉捏出的面水成清水。這團面捏起來筋筋的。4、把揉好的麵筋放在...
欄目導航
首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言