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甜粿的熱門精選
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甜粿的熱門精選
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列表
潮汕甜粿怎麼儲存不發黴 潮汕甜粿如何儲存
01-04
1、潮汕紅桃粿放冰箱可以儲存久一點,不過因為紅桃粿裡面的餡都是米飯、香菇、芹菜粒、花生米、蝦米,比較不好儲存,所以還是要儘快吃完。2、如果做太多的話,可以隔天就再蒸一次,這樣的話可以儲存得更久一點,蒸好的紅桃粿放涼...
甜粿怎麼做不發硬 甜粿好吃不發硬的做法
11-08
1、材料:糯米粉2千克、白砂糖1.5千克、甘油兩匙、腐膜一大張。2、糯米粉過篩兩遍。3、燒好開水將白砂糖衝成糖漿水,糖漿水放涼後與糯米份攪拌成漿糊狀,放置過夜。4、蒸籠墊上腐膜,倒入糯米漿,蒸籠蓋儘量密封,用旺火蒸10小時...
做潮汕甜粿教程 做潮汕甜粿的方法
06-26
1、食材:糯米適量、紅糖適量、水適量、油適量。2、紅糖融水裡,大火煮至融透,關火開蓋放涼。3、倒入糯米粉,混合。揉久一些更好吃!而且要硬一點,儘量揉進多點粉,因為蒸很久,而且太軟之後二次食用不好吃了,也不好切。4、盆子塗油...
甜粿儲存方法 甜粿怎麼儲存
12-27
1、甜粿放保鮮盒密封儲存,放進冰箱裡儲存就好,或者也可以裝盒放至陰涼,通風處貯存。2、甜粿性質經久耐用,冷食熱食均可(熱食比冷食味道較佳)。由於甜粿容易儲存,所以除了拜神、祭祖當果品外,還另有一番妙用,即是可以當作漂洋過...
蒸甜粿方法 蒸甜粿方法介紹
09-21
1、紅糖融水裡,大火煮至融透,關火開蓋放涼。2、倒入糯米粉,混合。揉久一些更好吃!而且要硬一點,儘量揉進多點粉,因為蒸很久,而且太軟之後二次食用不好吃了,也不好切。3、盆子塗油,把揉好的拍上去。4、拍平整。5、開水上鍋,農村...
甜白粿的做法和配方 蛋煎甜粿家常做法分享
03-24
1、主料:年糕200克、雞蛋2顆、玉米澱粉50克。2、輔料:食用油20克。3、做法:(1)年糕(甜粿)切片,按照自己喜歡的厚度,不建議太薄,雞蛋打散。(2)冷鍋下涼油中小火。(3)夾年糕(甜粿)沾雞蛋液。(4)後在玉米澱粉裡面滾一圈後。(5)再次沾雞蛋液。...
香炒糕粿 怎麼做香炒糕粿
01-19
1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟,製作時先將糕粿切成均勻小塊,加入魚露,紅甜豉油調勻,以小火略炒至糕粿面色赤紅入味,然後下平底鍋(煎盤)用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤,加入白糖炒勻,再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...
粿粉是什麼做的 粿粉的做法
06-12
1、材料:韭菜200g、肉糜150g、幹香菇10朵、幹蝦皮10g、山藥100g、香腸半根、蘿蔔乾適量、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白砂糖適量、香油適量、料酒適量、食用油適量、土雞蛋1枚、木薯粉250g、沸水適量。2、做法:韭菜...
水粿怎麼做 水粿做法
12-13
1、大米、潮汕蘿蔔乾、白砂糖、食用油、白礬少許。2、蘿蔔乾切成極細的丁,用油炒香備用。白砂糖溶成稀糖漿備用。3、先將米浸泡,磨成漿,取米漿澆滿在潮汕功夫茶杯(所謂功夫茶杯,確切就是縮小的飯碗,碗口直徑只有5cm),然後用毛...
製作甜粿的方法 甜粿的製作方法
02-15
1、糯米粉420克,白糖攪拌均勻,放置40分鐘,期間注意時不時要攪拌均勻。2、黑芝麻粉(黑芝麻粉不是黑芝麻)黑芝麻粉+白糖89g攪拌均勻放置15分鐘。3、在步驟二里面勺5-6湯勺糯米糖水加入步驟三裡面的黑芝麻粉裡攪拌(繼續放置15...
怎麼做米粿 米粿是什麼做的
05-29
1、食材:大米5斤、蘿蔔三個、地瓜三個、墨魚一塊、香菇半斤。2、步驟:(1)先把大米浸泡在水中,新增適量食品級生石灰,混勻,使大米程淡黃色。浸泡時長大概1小時。(2)用塞子將水濾掉。再將大米放進磨粉磨漿機中,最後得到大米漿。(3)...
牛奶甜粿能不能一起吃
02-24
牛奶甜粿是可以一起吃的。牛奶可以搭配甜粿一起食用,以增添口感和味道。有些人甚至會將牛奶倒在甜粿上當作調味,用來搭配吃。然而,最好注意牛奶的溫度,避免過熱或過涼影響口感。...
鼠殼粿的做法 鼠殼粿如何做
10-02
1、首先把餡先準備好,糯米飯:糯米:大米1:1;小魷魚乾、蝦乾、香菇、芋頭、紅蔥頭、醬油、蠔油、鹽把糯米和大米按1:1的比例煮成放,香菇泡發切小,魷魚乾蝦乾稍微浸泡一會後剪小塊,把糯米和大米按1:1的比例煮成放,香菇泡發切小,魷魚...
金瓜粿怎麼做 怎麼做金瓜粿
01-06
1、食材:糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。2、準備食材。3、南瓜去皮切小塊,上鍋蒸熟。4、紅豆餡分成等份揉成團。5、全部粉類和鹽混合。6、趁熱...
薯粉粿的做法 薯粉粿怎麼做
07-03
1、食材:紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裡。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下,攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙,開始用手揉麵粉,將麵糰揉至光滑細膩...
鹼粿的製作方法 怎麼做鹼粿
07-23
1、用料:糯米粉500克、粘米粉150克、水580克、小蘇打8克。2、糯米粉+粘米粉。再加小蘇打,拌均。3、加水,攪拌。放入刷了油的盤子。4、氣上,35分鐘,起鍋,放涼。用線切割小塊,蘸糖吃。...
粿怎麼讀 粿的讀音
03-15
1、讀音:[guǒ]2、解釋:米粉或麵粉;淨米;米食。3、組詞:麥粿、烏龜粿、麻籽粿、棉城鱟粿4、名詞含義:粿是廣東潮汕、福建、海南、臺灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品,後引申為糕點、點...
菜包粿怎麼做 怎麼做菜包粿
10-17
1、食材:麵粉適量、水適量、醬油適量、韭菜適量、鹽適量、油適量。2、準備材料:這兩種粉的配比在潮汕地區的各個地方都有點差異,可以自行配比除錯,生粉多一些蒸出來的粿是透明的,柔韌彈牙;粘粉多一些的粿會柔軟適中,試量一下...
麻滋粿的做法 麻滋粿怎麼做
08-05
1、原料速凍芝麻湯圓1袋熟花生粉適量,熟黃豆粉適量,白砂糖適量,桂花糖適量,椰蓉適量2、備芝麻湯圓,熟黃豆粉,花生粉,白糖,椰蓉。3、將黃豆粉,花生粉,白糖,椰蓉拌至均勻備用。湯鍋加水煮開。4、下湯圓煮至浮起。再將煮好的湯...
姜粿的做法 怎麼做姜粿
12-10
1、生薑750g,糯米粉1000g,高粱酒52度350g,紅糖150g。2、將生薑洗淨切塊和高粱酒一起放入料理機打碎。3、把磨碎的生薑倒在盆子里加入紅糖拌勻。4、將糯米粉分次新增到盆子裡,直到揉成光滑不黏手即可。5、根據個人口味,姜...
粿溜怎樣做 粿溜的做法
06-28
1、鍋加3分之一鍋水燒開,把豬肉切小塊,豬肉丸切成片,香菜切末備用。2、粿清洗一下備用。3、水開後先加入豬肉,豬肉丸片再次煮開。4、加入少許油,放入粿大火煮兩分鐘。5、最後放適量鹽巴調味,放入雞精香菜後關火。6、...
怎麼炒白粿 如何炒白粿
09-24
1、首先將蒜頭切成蒜蓉,生薑切成片黃辣椒切成段,倒入油鍋爆香。2、接著將胡蘿蔔切成絲,倒入鍋中翻炒三分鐘。3、然後把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘,裝盤備用。4、接著將瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中翻炒...
什麼是鱟粿 鱟粿簡單介紹
10-21
1、鱟粿,是廣東省汕頭市潮陽區棉城、海門特有的傳統小食。2、鱟粿(潮音hao7guê8)(普通音hòuguǒ)。3、最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合,加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制,最後再經油浸高溫烹製而成,極具潮陽鄉土味。...
粿條湯做法 粿條湯怎麼做
10-25
1、用料:豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底,放入肉丸煮沸。3、碗裡放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮...
白糖粿怎麼做 怎樣做白糖粿
02-21
1、材料:糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。4、糯米粉加白砂糖,用開水揉成稍稍軟一點的面...
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