大蔥怎麼切絲 這麼簡單的切法你會了嗎
1、用蔥白切蔥絲要選用粗一些的蔥，把蔥白部分先切成5cm左右的長段。2、從蔥段的中間下刀切到蔥芯處，把蔥芯取出來不用。剩下的蔥白部分放在案板上按平，用手按緊後切成細絲就可以了。3、現在市場上還有一種叫做蔥絲刀的專...
苦瓜的切法與做法 這樣做口感爆好
1、苦瓜片的切法：苦瓜洗淨，豎著對半剖兩次成4條。然後斜刀切薄片，角度大概30度。苦瓜肉暴露面積大增，吃起來口感敲好哦！2、苦瓜的做法：涼拌苦瓜。苦瓜去瓤切成細絲，用開水焯透苦瓜絲。放入各種調料拌勻。3、枸杞苦瓜。用溫開...
紅蘿蔔怎麼切 胡蘿蔔的切法
1、切絲。胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上。胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來。左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。2、切菱形片。將胡蘿蔔斜切成小段，切面朝下。將胡蘿蔔切成薄...
柚子切法 這樣切最簡單
1、首先將柚子平放接著把菜刀對準柚子的尾部2、一手扶著柚子另一邊，記得與菜刀保持一點距離喔！另一手慢慢切下去3、每間隔一段距離劃下記號，約4~5刀每一刀以不切到果肉為準4、依照切痕將柚子皮慢慢剝下來，剝柚子皮時注意...
西柚怎麼切 西柚的切法
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮，可以明顯看到果肉的部位；2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆這個操作；3、這就是去除了所有外皮之後的西柚果肉；4、準備一個小碗，而後手握西柚果肉在小碗之上進行切割，這...
青椒的切法 青椒如何切比較好
1、把所需的青椒放在一起再切，遵循“一次切到底”的原則，即可一口氣“切好”。2、所需的青椒（數顆）放於砧板上，沿著同一方向排成一列，再從右側開始，每顆都直切對半剖開。3、切完後再去青椒籽，然後再把對切後的青椒排成一列，切...
火鍋牛肉片怎麼切 火鍋牛肉片的切法
1、牛羊肉要橫著肉的紋理切。也就是說，刀和肉的紋理呈90度的垂直。2、下刀，切成薄薄的片切出來的肉片，紋路要呈“井”字狀。3、這樣做的好處：相對其它的肉類來說，牛肉質老筋多，即牛肉的纖維組織較粗，結締組織較多。因此必須...
羊排切法 羊排如何切
1、羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。那麼羊排怎麼切呢？2、先將肉用布或毛巾裹緊，成長條狀，放進冰箱冷凍1小時（-18度），表面凍僵後再切，一定不能時間長凍透後就不好了...
水果擺盤切法 怎麼切好看
1、西瓜的切法：將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕...
西瓜果盤的切法 夏天的美味就在手中
1、第一種切法。取西瓜1/4個，順著瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀，再將西瓜切成大小均勻的6-8等份，取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。依次切好擺盤食用。2、第二種切法。和第一種略有不同~這樣切出來的西瓜，吃著有天然冰棒...
番茄的切法 番茄怎麼切
1、番茄圓片的切法。將備好的番茄洗淨之後去除番茄的花蒂部位，在將備好的番茄橫著放好之後讓刀沿著番茄的邊緣進行切制，這樣的話是可以很明顯的看見番茄出現了一定的圓片的樣子的。2、番茄半月片的切法。將備好的番茄置...
火鍋鴨胗的切法步驟 火鍋鴨胗的做法
1、鴨胗用鹽揉搓，並清洗乾淨後切薄片，越薄越好。2、加鹽，味精，一點點澱粉，料酒醃製20分鐘左右即可下火鍋去煮。3、鴨肫即鴨胃、鴨胗，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要...
橙子切法有哪些 為你介紹4種切橙子的方法
1、簡單粗暴型：切橙子最簡單的方法就是整個橙子去頭去尾。對半切，然後再對半，再對半，完成。2、勤勞版的切法：把橙子去頭去尾，然後用小刀把橙子皮一塊一塊的切掉，最後把橙子果肉切片。3、勺子旋轉法：取一個橙子，將外皮洗淨後用...
水果花樣切法 西瓜怎麼切好看
1、將西瓜切成一釐米左右厚度的片狀，再沿底部切下即可；其它的也依次切好擺盤即可。切西瓜先從基礎的刀法循序漸進開始。2、可以拿起來直接吃，多餘的一半瓜皮方便捏握，而且不會髒手。取西瓜1/4個。順著瓜皮用刀切成1.5釐米...
菠蘿的切法圖解步驟 3步完成切得好看又好吃
菠蘿的切法圖解步驟：1把菠蘿頭部和尾部切去不用。菠蘿豎放砧板上，以刀從上到下削去表皮。2用小刀刀尖把菠蘿肉上的“釘”挖出。3菠蘿豎切兩刀，一分為四，切去硬芯...菠蘿的切法圖解步驟：1把菠蘿頭部和尾部切去不用。菠蘿豎...
怎麼切大芒果 大芒果的切法步驟詳解
1、準備一個新鮮的大臺芒，將其過水清洗乾淨。2、將臺芒立起來，沿著較窄的方向切偏離正中對半線一些，向下用刀切開，避開中間的芒果核。3、然後準備一把小水果刀，橫豎交叉將其劃開。4、準備一個比較薄的勺子，一個水果盤，然後用...
西瓜怎麼切好看 西瓜的切法
1、第一種切法。取西瓜1/4個，順著瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀，再將西瓜切成大小均勻的6—8等份，取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可，依次切好擺盤食用。2、第二種切法：取西瓜1/4個，順著瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀，再將西...
山藥怎麼切 山藥的切法介紹
1、山藥要根據烹製方法來選擇切法，如果翻炒食用的話，可以把山藥切成菱形，若做湯食用，可以切成圓形，其切法比較多，按照自己喜歡的方式即可。注意在切山藥之前，要把山藥的外皮削掉。2、山藥外皮切掉後，直接切成一片片的，如果不著...
青瓜怎麼切 青瓜的稜形切法
1、材料：青瓜一根，最好不要選擇彎曲的。2、首先準備好青瓜，清洗乾淨，去掉表皮上的青瓜刺。3、用菜刀將青瓜斜刀切成段。4、立起來的青瓜段看起來是個平行四邊形的樣子。5、再用豎刀將青瓜段切成片。6、青瓜的菱形片就切出...
苦瓜的切法 哪種最好看
1、絲狀：適合炒蛋和炒其他雜菜配置的。2、半月狀：適合單一菜種炒。3、鴨片狀：適合其他肉類一起炒，主要是賣相更佳。4、菱形狀：適合雜菜類一起翻炒。5、水桶狀：適合釀肉類和其他餡兒的煮法。6、圓圈狀：適合層狀釀肉和其他餡兒...
切苦瓜有幾種切法 苦瓜怎麼吃最好
1、絲狀，適合炒蛋和炒其他雜菜配置的2、半月狀，適合單一菜種炒3、鴨片狀：適合其他肉類一起炒，主要是賣相更佳4、菱形狀：適合雜菜類一起翻炒5、水桶狀：適合釀肉類和其他餡兒的煮法6、圓圈狀：適合層狀釀肉和其他餡兒的煮法7、...
菠蘿的切法的家常做法 菠蘿怎麼切
1、首先將買來的菠蘿，切去頭尾，對半切開，然後再次對半切開，接著把菠蘿中間硬的部分切掉，接著用水果刀，沿著菠蘿皮橫著慢慢切下來，讓菠蘿和菠蘿的果肉慢慢分離，接著用小刀，把剛才的菠蘿肉切成小塊，最後，用手輕輕一碰，菠蘿肉就完全...
菠蘿怎樣切法 菠蘿切法簡述
1、先把菠蘿的兩端切掉。2、把菠蘿立起來，從上到下切3刀，星型。3、散開，呈瓣狀。4、切去中間的芯，丟掉。5、順著切數刀，不要切斷。6、順著底部切過來，菠蘿塊和皮就斷開了。7、把切好的菠蘿塊浸泡在淡鹽水中，半小時以後，就可以...
木瓜怎麼切 木瓜切法詳解
1、首先準備好一把乾淨的水果刀以及乾淨的砧板，然後用刀把木瓜兩端切掉。2、之後將木瓜從中間對半切開，再之後繼續分切成條狀，並且用刀把中間有籽的那層切掉。3、緊接著把木瓜上有皮的那層橫切掉，然後再切成條狀即可。...
翡翠原石怎麼切 翡翠原石切法
1、線切割法：用馬尾和馬鬢繩充當鋸條，不斷加砂和水，來回往復拉動“鋸條”來切割賭石料，慢慢就可以把料剖成兩片完整的片。這種切法耗時、耗力、必須有大量的人力作保證。2、片切割法：採用大型開料機或中型油浸開料機來切割...