如何做黃米麵炸糕 怎樣做黃米麵炸糕
1、主料：黃米麵800克、紅芸豆餡500克、油適量。2、黃米麵備好，用開水燙一半成絮狀。3、在加入涼水和成較硬一點的麵糰形狀，表面拍平，蓋嚴，餳發12小時以上。4、紅芸豆提前煮熟，碾成泥狀團成團備用，豆餡團大小如乒乓球一樣。5...
家庭版耳朵眼兒炸糕的做法 耳朵眼兒炸糕怎麼做
1、主料：糯米500g、豆沙200g。2、輔料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(幹)1勺。3、將糯米洗淨，晾乾，把糯米放進粉碎機中粉碎，然後用篩子過濾成很細的糯米4、在糯米麵中加入泡打粉和酵母。5、然後加入水，和麵，醒一個小時。6、把面和...
江米炸糕的製作方法 這樣做很好吃
1、把江米麵白麵乾酵母拌勻。2、用110ml清水合成麵糰兒。3、把面盆裡注入清水，然後把合好的麵糰兒浸泡在清水盆裡，進行慢速發酵。4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裡買的豆沙餡很軟無法制作炸糕，因此要處理...
炸糕的製作方法 炸糕怎麼做
1、材料：糯米粉50克、紅糖50克、麵粉100克、白糖20克、開水約150ML、油適量涼水一碗。2、將糯米粉和麵粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，成糊狀，麵粉結塊後改用手搓揉，揉至麵糰光滑後備用。麵粉可以普通麵粉，糯米粉，黃...
天津炸糕配方 你都學會了嗎
1、紅小豆洗淨，加水入鍋內煮至軟爛，撈出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上鍋中火翻炒，製成豆沙餡。2、粘黃米淘洗乾淨，用清水浸泡至軟，上磨磨成稀米漿，盛入布袋內，控出水分，然後裝盤蓋嚴使其發酵，發好後加入適量食用鹼揉成面...
家中最簡單炸炸糕方法 做炸糕的步驟
1、步驟：黃米麵加水攪拌成均勻顆粒狀，加入面鹼和成麵糰，紅豆沙餡可以買現成的也可以自己做。2、從麵糰上揪下來小麵糰，按扁後放入豆沙餡然後封口，把麵糰揉成圓球再摁扁，大約1釐米厚度就可以，熱鍋燒油，小火，將做好的餅放入油中...
怎麼做冷凍炸糕 冷凍炸糕的做法
1、主料：麵粉300克、紅糖50克3人份；輔料：油10毫升。2、做法：麵粉加開水，用筷子攪拌均勻；等你手摸到麵糰溫了就可以，揉成麵糰。3、將麵糰揪成小劑子，用手捏成餅，最好是加入紅糖，然後放在面裡，再包起來，用手按扁；4、鍋裡先放油，燒成六...
糯米麵炸糕的正宗做法 糯米麵炸糕怎麼做
1、首先在糯米粉裡面加入白糖、酵母、泡打粉。2、用筷子邊攪拌均勻一邊加入溫水。3、成麵糰狀之後，在上面加上少許的油。4、加上保鮮膜，醒面大概30分鐘左右。5、在案板上撒點麵粉，用擀麵杖擠壓一點豆沙。6、把豆沙分成均...
燙麵炸糕的做法 燙麵炸糕的做法有什麼
1、材料。麵粉，紅糖，白糖，開水2、麵粉加入開水，記住是開水哦。3、把麵粉攪拌均勻，面要和的軟一些。4、在案板上揉成光滑的麵糰，面會很燙，可以先放涼再揉。5、把麵糰揉成長條狀。6、揪起一小塊面，先揉成球，不要太大。7、把球用...
蜂蜜炸糕的做法 蜂蜜炸糕怎麼做
1、麵粉270克，水300克，白芝麻20克，植物油30克，紅糖75克。2、準備小麥麵粉250克，準備冷水300克，備好的冷水放在鍋裡，大火燒至水的周邊微微燒開，倒入備好的麵粉。3、用擀麵杖朝一個方向攪拌，使麵粉與水完全融合，形成無干粉無多餘...
炸糕和麻團兒的做法 炸糕和麻團兒怎麼做
1、皮料；細江米粉180克、高筋麵粉40克、乾酵母3克、清水110ml、芝麻25克；餡料；超市購豆沙餡150克、紅糖30克、幹炒麵粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。2、把江米麵白麵乾酵母拌勻。3、用110ml清水合成麵糰兒。4、把面盆裡...
燙麵炸糕的製作方法 燙麵炸糕的做法步驟
1、主料：麵粉適量、沸水適量、白糖適量。2、麵粉加入開水，記住是開水哦。3、把麵粉攪拌均勻，面要和的軟一些。4、在案板上揉成光滑的麵糰，面會很燙，可以先放涼再揉。5、把麵糰揉成長條狀。6、揪起一小塊面，先揉成球，不要太大...
糯米麵炸糕怎麼和麵 好吃的停不下來
1、取200克糯米麵，加入50克開水攪拌，有些幹不要緊。2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。3、煮熟後再重新放回容器中，揉成麵糰就比較容易了。4、將柔好的麵糰和豆沙200克各分成10份。5、將豆沙餡包入麵糰，按平成餅狀。6、...
發麵炸糕怎樣做 發麵油炸糕的做法
1、和麵盆裡加入少許溫水，放入2克酵母粉攪拌均勻。2、稱200克麵粉放入酵母粉中，用溫水和成中等硬度的麵糰。室溫下發酵，等麵糰變大，如下圖這種形狀就是發酵好了。3、取出發酵好的麵糰充分揉麵排氣，然後下成5個大小均勻的小...
天紅炸糕的做法和配方 好吃的京天紅炸糕
1、備原料：糯米粉三兩，酵母三克，小蘇打適量，紅豆沙。2、用溫水沏開酵母，放入糯米粉中攪勻，再放入適量清水，將糯米粉和成團。發酵36小時。3、發酵後的糯米糰兒酸味重，放入適量小蘇打，將糯米糰中的酸味中和。小蘇打分多次少量放，...
怎麼做耳朵眼炸糕 如何做耳朵眼炸糕
1、原料：優質糯米粉200克、酵母2小勺、清水適量、耳朵眼豆沙餡、食用油、香油適量。2、稱取200克優質糯米粉，加入2小勺酵母；3、少量多次的加入清水，將糯米麵團和至成柔軟的麵糰狀；4、蓋保鮮膜，室溫下發酵半小時左右；5、把發...
江米麵炸糕的做法 江米麵炸糕怎麼做
1、把江米麵白麵乾酵母拌勻。2、用110ml清水合成麵糰兒。3、把面盆裡注入清水，然後把合好的麵糰兒浸泡在清水盆裡，進行慢速發酵。4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裡買的豆沙餡很軟無法制作炸糕，因此要處理...
耳朵眼炸糕的做法 耳朵眼炸糕怎麼做
1、食材:糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水適量、香油適量。2、耳朵眼炸糕的做法:糯米粉倒入碗中，加酵母、清水拌勻，並揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵半小時，把發酵好的糯米麵團分成小團，按成餅狀，再包入豆沙，揉圓，壓扁。3、鍋...
紅棗炸糕的製作方法 怎樣做紅棗炸糕
1、用料：清水100克、大黃米麵250克、棗泥140克。2、準備好麵粉。活成麵糰。上鍋蒸20分鐘。3、蒸好的麵糰，揉成條（記得麵粉多放些，不然粘手）。4、分成大小相同的劑子。5、去一個小劑子，包入棗泥餡。6、包好棗泥餡的麵糰壓扁，...
黃米麵炸糕的做法 黃米麵炸糕怎麼做
1、主料：黃米麵800克。2、輔料：紅芸豆餡500克、油適量。3、黃米麵備好，用開水燙一半成絮狀。4、在加入涼水和成較硬一點的麵糰形狀，表面拍平，蓋嚴，餳發12小時以上。5、紅芸豆提前煮熟，碾成泥狀團成團備用，豆餡團大小如乒乓球...
天津耳朵眼炸糕做法 耳朵眼炸糕怎麼做
1、把酵母粉溶化於溫水中，緩緩倒入糯米粉，並用筷子均勻攪拌。2、用手做成一個溼潤光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置半個多小時。3、取適量的糯米麵團，搓圓壓扁，包上豆沙餡料。4、小心收口並略微整理一下。5、下油鍋先用玉米油中小...
炸糕要炸多久才熟 炸糕要炸多長時間才熟
1、炸糕要炸30分左右才熟。2、黃米麵加水攪拌成均勻顆粒狀，加入面鹼和成麵糰，紅豆沙餡可以買現成的也可以自己做。3、從麵糰上揪下來小麵糰，按扁後放入豆沙餡然後封口，把麵糰揉成圓球再摁扁，大約1釐米厚度就可以，熱鍋燒油，小...
糯米炸糕的做法 糯米炸糕怎麼做
1、用料：糯米粉150克、豆沙餡120克、白糖6克、酵母1.5克、溫水120克、油適量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均勻，再加入30度左右的溫水揉成麵糰，再在表面塗抹少許植物油蓋好醒20分鐘3、醒面期間可以把豆沙分成30g一份的...
脆皮炸糕的做法 需要準備什麼材料
1、主輔料：糯米粉、紅豆餡、麵包糠。2、把糯米粉和成軟麵糰，餳2小時以上。3、紅豆餡加白糖調味，團成球狀備用。4、取一塊餳發好的麵糰，按扁。5、放入紅豆餡。6、將其包嚴、團圓。7、滾沾麵包糠。8、再將其輕輕按扁即成生...
天津耳朵眼炸糕配方 附帶做法
1、用料：優質糯米粉200克、耳朵眼豆沙餡、酵母2小勺、清水適量、食用油、香油適量。2、稱取200克優質糯米粉，加入2小勺酵母。3、少量多次的加入清水，將糯米麵團和至成柔軟的麵糰狀。4、蓋保鮮膜，室溫下發酵半小時左右。5...