酸黃瓜的熱門精選

1、要45度下刀，不要切到底。2、如果是第一次切，建議在黃瓜旁邊放一根筷子，這樣每刀都不會切到底，放心大膽的切吧。3、一面切完之後，將黃瓜翻180度，切另一面。4、之後放鹽把黃瓜淹一下，大概五分鐘即可。5、將黃瓜出的汁倒掉，輕...

功效：酸黃瓜具有清熱解毒、消食化滯、促進食慾的功效。經常食用酸黃瓜可以改善胃口，幫助消化，同時還能增加人體對維生素C的吸收，提高免疫力。材料：1.新鮮黃瓜2-3根2.大蒜4-5瓣3.生薑適量4.醋適量5.白糖適量6.鹽適量7.香菜...

1、用料：小黃瓜5根、洋蔥半塊、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、幹辣椒3粒、香葉3片、小茴香20g、茴香3根、鹽適量、冰糖適量、水適量、大蒜5粒。2、做法：（1）準備各種材料：（2）燒開水，自然冷卻到常溫備用。（3）洋蔥切段。（4）先將所有配料放...

1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料...

製作美味酸黃瓜的步驟如下：1.準備所需材料：鮮黃瓜、鹽、白糖、米醋、姜、蒜、辣椒粉、香菜等。2.將黃瓜洗淨切成適量大小的片或段。3.將黃瓜塊放入碗中，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻，醃製15-20分鐘，使黃瓜出水。4.醃製的黃瓜...

酸黃瓜湯是一道口味清爽的湯品，適合夏天消暑。下面是一道簡單的酸黃瓜湯的做法：材料:-酸黃瓜2根-雞蛋2個-火腿腸適量-食鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-香菜葉適量（可根據個人喜好增減）做法:1.將酸黃瓜切成細絲，火腿腸切成...

1、原料：黃瓜、青椒、茴香、芹菜、精鹽、香葉、蒜、幹辣椒、胡椒粒。做法：黃瓜洗淨，芹菜、茴香、蒜洗淨。黃瓜放在碗中，然後撒上一層芹菜、茴香、蒜、香葉、胡椒粒、幹辣椒、青椒，之後在放上一層黃瓜。鍋中燒水，加鹽攪拌，將...

1、黃瓜切小段後再切塊，大小盡量一致。洋蔥也切絲。2、在一個大盆內放入黃瓜，撒上冰糖、鹽，倒入白醋，再放上少許香葉、小茴香籽、芥末籽。3、蒸鍋裡煮一鍋水，黃瓜上鍋蒸10-15分鐘，取出。4、稍涼後裝瓶密封。這時候的酸黃瓜...

1、主料：黃瓜750克、醋250克。2、輔料：白糖適量、洋蔥適量、蘇子適量、小茴香適量、鹽適量。3、做法：（1）最好用旱黃瓜，買來的旱黃瓜在淡鹽水中浸泡10分鐘，用麵粉再搓一下，儘可能的去掉農藥殘留，如果去皮就不需要這麼麻煩了，但是...

1、食材：小黃瓜6根、茴香適量、花椒適量、幹辣椒適量、無碘的鹽適量。2、準備小黃瓜6根，用清水洗乾淨。3、放在盤子裡，晾乾水分。4、晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裡。倒入晒過一天的水或者礦泉水。5、加適量茴香、花椒、...

1、準備小黃瓜七根，清洗乾淨。2、隔夜晾乾，放入準備好的密封罐中。3、加入晒過的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。4、再加入泡菜鹽15克，將蓋密封好搖晃均勻。5、室溫下發酵七天，好吃又簡單的酸黃瓜就醃製好了。...

1、工具和原料：小黃瓜，涼白開，花椒，小茴香，幹辣椒，鹽2、方法和步驟：首先把小黃瓜洗乾淨，晒一晚上或是在陽光下暴晒，把水分去除。3、其次是把小黃瓜放入玻璃杯中，然後再在玻璃杯中放入適量的白開水。4、最後再放入小茴香，幹辣椒，花...

1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、然後將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃...

1、做法一：主料：黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克，精鹽、白醋、香樹葉、蒜瓣各適量。調料：生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。將黃瓜切條，用鹽醃兩個小時。然後用清水沖洗。在鍋里加白醋、糖...

1、黃瓜500克，白糖20克，生抽適量，醋30毫升，蒜末適量，香油10克，鹽15克。2、黃瓜洗淨切條，均勻撒上鹽，擠出水分。3、黃瓜中放入蒜末，醋，生抽，白糖，香油。4、攪拌均勻，醃製即可食用。...

1、食材：小黃瓜6根，茴香適量，花椒適量，幹辣椒適量，無碘的鹽適量。2、準備小黃瓜6根，用清水洗乾淨。3、放在盤子裡，晾乾水分。4、晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裡。倒入晒過一天的水或者礦泉水。5、加適量茴香、花椒、幹辣椒、...

1、材料：酸黃瓜適量。2、酸黃瓜先浸泡半小時後洗乾淨。3、抓幹水份，切小塊。4、蒜頭切末，豆豉拍碎，待用。5、下豬油渣、蒜末、豆豉、辣豆醬翻炒出香味後下酸黃瓜爆炒5分鐘，加點醬油，又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成...

1、雞蛋1個，吐司麵包5片，酸黃瓜若干，火腿片1包，黃油若干，黑芝麻少許。2、準備食材，一個雞蛋大概可以做5到6個。3、將雞蛋打入盤中，迅速攪拌至均勻混合。4、儘量選取細直的酸黃瓜，切成條，放入碗中備用。5、取一片吐司麵包，將四周...

Topicklecucumbers,youcanfollowthissimplerecipe:Ingredients:-4-5smallcucumbers-2clovesofgarlic,minced-1tablespoonsalt-1cupwater-1/2cupwhitevinegar-1tablespoonsugar-1teaspoondillseeds-1teaspoonmustardse...

1、小黃瓜洗淨擦乾，切掉頭尾並切半，用鹽巴搓揉均勻，放置30分鐘後將自然滲出的水倒掉。2、用紙巾擦乾小黃瓜，取一干淨玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分鐘後取出晾乾，備用。3、將醃漬液的所有材料倒入小鍋中煮沸，放涼備用，將小黃瓜塞入...

1、主料：黃瓜600克。2、輔料：白醋250克、蒜2瓣、香葉2片、細砂糖40克、食鹽3克、辣椒(紅，尖，幹)1個、花椒1/2勺、白酒1/2勺、鹽4克。3、黃瓜洗淨切掉兩頭，撒2勺鹽。4、黃瓜需要醃漬2個小時左右。5、所有的調料除白酒外，全部...

1、原料：黃瓜1000克；配料：醋300ML，醬油300ML，白糖300克，鹽15克。2、將黃瓜洗淨去掉頭尾後控幹水分。3、把配料混合在鍋裡燒開，然後放入黃瓜滷燙後迅速撈出。4、將滷燙後的黃瓜平放在盤中等待晾涼，不能疊放。5、再次將配料煮開...

1、用料：黃瓜1500克、白醋或者米醋250克、鹽75克、洋蔥半個、蘇子葉(香葉)少許、小茴香子少許、芥末籽（一定不可缺）少許、蒸鍋一個；2、黃瓜，是表皮發白的一種黃瓜，這種黃瓜做出來口感會很脆，而且不怕時間放久，實在買不到，普通...

1、黃瓜2斤、豬肉適量、色拉油適量、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒2個、蒜適量、冰糖適量、香葉3片、葡萄酒適量，冰糖，幹辣椒，香葉，花椒粒，大蒜2、鍋裡燒熱水，把黃瓜扔進去燙一下表皮，馬上撈出來。醃黃瓜的玻璃盆子也要扔熱水...

1、酸黃瓜做好以後，大多隻能儲存三到五天，但如果一次醃製的黃瓜較多，就需要一些小的竅門來延長酸黃瓜的儲存時間了。2、在醃製酸黃瓜時，最好使用玻璃的容器來盛放酸黃瓜，這是因為，酸黃瓜中的鹽等各種調料，在封閉的容器裡極易...