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做大鵝燉的熱門精選
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做大鵝燉的熱門精選
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列表
正宗大鵝燉酸菜的做法 怎麼做大鵝燉酸菜
12-16
1、主料:大鵝1只、酸菜1000克、五花肉200克。2、輔料:大蒜1頭、精鹽30克、雞精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、醬油20克。3、大鵝洗淨剁成小塊後用沸水焯一下,然後將血水倒掉。4、酸菜洗淨切絲,酸菜絲切的越細越...
怎樣做大鵝燉土豆 大鵝燉土豆做法簡單介紹
03-24
1、材料:大鵝一隻、土豆3個、大蔥兩根、姜一塊、花椒大料、醬油,糖和鹽適量。2、大鵝剁成小塊,沖洗乾淨,用開水焯一下撇去浮沫備用。3、土豆切塊,大蔥切絲、薑切片,花椒大料一個都不能少。4、鍋燒熱,放油,將姜、蔥放入鍋內爆...
鐵鍋燉大鵝怎麼燉好吃 鐵鍋燉大鵝的做法
01-28
1、食材:大鵝一隻,蔥1根,姜3片,蒜頭4粒,精鹽適量,花椒麵適量,大豆油適量,醬油適量,料酒適量,白糖適量。2、將鵝肉剁成小塊,鍋內放清水,倒入鵝肉大火燒開。3、將焯好的鵝肉用清水投去浮末,盛出瀝乾水分備用。4、蔥切段、薑切片,大蒜...
地鍋燉大鵝 怎麼做地鍋燉大鵝
01-11
1、食材:鵝適量、八角適量、草果適量、良姜適量、白芷適量、幹辣椒適量、十三香適量、醬油適量、啤酒適量、蒜適量、老抽適量。2、將切好的鵝冷水下鍋,大火燒開,撇去浮沫。3、焯水將鵝肉撈出,鍋中熱油,下姜蒜炒香。4、放入...
大鵝燉冬瓜的做法 大鵝燉冬瓜怎樣做法
12-31
1、食材:鵝肉200g、冬瓜200g、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g、醬油5g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油,燒至5成油溫,然後下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味。3、下入去皮厚已經的冬瓜塊,在鍋中和洋蔥一起翻炒,吸收蔥...
大鵝燉土豆的做法 大鵝燉土豆的做法步驟
10-30
1、食用材料:大鵝、土豆、大蔥、薑片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。2、大鵝剁小塊,用開水焯一下撇去浮沫;3、土豆切塊,大蔥切絲、薑切片,花椒大料一個都不能少;4、鍋燒熱,放油,將姜、蔥放入鍋內爆香,然後放入鵝塊炒,再放醬油,糖...
家常燉大鵝怎麼做好吃 家常燉大鵝的做法
09-10
1、大鵝肉準備好。2、蔥切段、薑切片備好。3、鍋中水燒熱,下入大鵝塊焯水。4、焯好後用水洗淨上面的浮沫,撈出控幹水。5、鍋內油燒熱,下入蔥、姜爆香,下入大鵝爆炒。6、下入生抽、花椒粉繼續炒。7、移入壓力鍋內,添水,放入...
如何做清燉大鵝 燉大鵝的做法
12-03
1、把鵝宰殺好,去除它身上的羽毛和內臟;2、鍋裡放水,把鵝切成塊狀,用開水焯一下;3、鍋裡放一點油加冰糖,小火炒,炒到有點顏色就可以。4、將準備好的配料備好;5、糖色炒好後放入鵝肉,大火翻炒,翻炒幾下後,倒入之前準備好的配料,再...
清燉大鵝怎麼做最好吃 清燉大鵝好吃做法
09-26
1、食材:鵝1只、姜1個、鹽適量、味精適量、油適量、料酒2勺。2、將鵝肉內臟處理,用刀剁成塊,方便燉。3、切點薑片,鍋中熱油,先把鵝肉放進去加兩勺料酒,進行炒制。4、準備一個燉鍋,倒入炒好的鵝肉和薑片,加水以沒過鵝肉就好。5...
怎樣燉大鵝 燉大鵝怎麼做
01-12
1、將鵝切成小塊用清水侵泡,鍋中倒入花生油再加入葷油。2、兩種油混合後加入八角,姜,白糖熬出顏色。3、倒入大鵝翻炒至變色。4、加入輔料,加水漫過大鵝白芷,蔥段蓋上鍋蓋2個小時。5、挑出蔥段加少許鹽調味讓大鵝在燉上1小...
鐵鍋燉大鵝怎麼燉 東北鐵鍋燉大鵝的做法
05-27
1、食材:大鵝一隻,蔥1根,姜3片,蒜頭4粒,精鹽適量,花椒麵適量,大豆油適量,醬油適量,料酒適量,白糖適量。2、將鵝肉剁成小塊,鍋內放清水,倒入鵝肉大火燒開。3、將焯好的鵝肉用清水投去浮末,盛出瀝乾水分備用。4、蔥切段、薑切片,大蒜...
地鍋燉大鵝的做法 怎麼做地鍋燉大鵝
06-19
1、主料:幹香菇100g、鵝1只。2、輔料:大蒜適量、香葉適量、老薑適量、八角適量、幹辣椒適量。3、調料:油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、甜麵醬適量、老抽適量。4、大鵝切塊備用,鍋裡坐上清水下入鵝肉焯水,去沫子。5、幹香菇事...
燉大鵝怎麼燉 燉大鵝方法
12-13
1、將鵝切成小塊,用清水浸泡。2、鍋中倒入花生油再加入葷油,兩種油混合後,加入八角、姜、白糖,熬出顏色。3、倒入大鵝,翻炒至變色,加入幹辣椒,倒入鮮醬油,再加入黃酒。加水漫過大鵝,加入白芷、蔥段,蓋上鍋蓋,燉兩個小時。挑出蔥...
燉大鵝怎麼做 燉大鵝的烹飪方法
01-08
1、材料:鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各適量。2、蒜切片,酸菜洗淨切絲,香菜洗淨切段。3、鵝肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。4、起油鍋燒熱,倒入鵝塊,加入辣椒、花椒...
燉大鵝的家常做法 家常燉大鵝的做法
01-22
1、食材:大鵝一隻,啤酒兩瓶,蔥姜適量,蒜適量,大料適量,香葉適量,肉蔻適量,桂皮適量,鹽適量,白酒適量,冰糖適量,醬油適量,水適量。2、宰殺好的大鵝要除毛腦袋毛太多了剁掉扔了。3、鍋裡放水把切成塊的鵝用開水焯一下。4、鍋裡放一點...
農家燉鵝的做法大全 農家燉鵝做法大全
06-30
1、主料:鵝1只。輔料:生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。大鵝切大塊洗淨,然後把鵝身上的毛拔乾淨。切好的鵝塊冷水下鍋,放入蔥段、薑片、白酒大火燒沸後撇去浮沫。焯過水的鵝...
燉大鵝怎麼做好吃 燉大鵝如何做好吃
12-13
1、原料:鵝、土豆、大白菜、蔥、姜、蒜、大醬、八角、糖、生抽、鹽、花椒粉。2、將鵝處理乾淨,燉成塊。3、蔥薑蒜切好。4、土豆去皮洗淨切成塊。5、白菜洗淨撕成塊。6、熱鍋涼油,放入蔥薑蒜煸香。7、放入鵝肉塊翻炒。8、...
地鍋燉鵝的做法大全 地鍋燉鵝怎麼做大全
11-30
1、做法一:準備材料:老鵝、姜、蔥、幹辣椒、油、酒、老抽、鹽、糖、雞精。做法:首先把不沾鍋入油爆香蔥、姜、幹辣椒,倒入老鵝翻炒略變色,入料酒繼續翻炒,再倒入老抽上色炒勻,放入沒過老鵝的水,大火燒開,轉小火一個小時放入鹽...
鐵鍋燉大鵝怎麼做 鐵鍋燉大鵝如何做
01-12
1、鵝半隻,幹辣椒3個,老薑1塊,八角2個,大蔥1根,花椒粒20個,生抽少許,啤酒2瓶;2、大鵝準備半隻,處理乾淨,將鵝肉斬成大塊,在鍋中添上水,冷水放入鵝肉焯燙,待看到鵝肉變色後,將其從鍋中撈出,用溫水沖洗乾淨;3、老薑切成片,大蔥切成段,在炒...
大鵝燉酸菜的做法 大鵝燉酸菜的做法介紹
12-13
1、用料:鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各適量。2、蒜切片,酸菜洗淨切絲,香菜洗淨切段。3、鵝肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。4、起油鍋燒熱,倒入鵝塊,加入辣椒、花椒...
香辣燉大鵝的做法 香辣燉大鵝怎麼做
02-21
1、整隻大鵝摘洗乾淨,斬成塊。2、煮鍋放水燒開後將鵝塊放入。3、開鍋後煮5分鐘去除血沫。4、待肉收緊後撈出。5、放在容器內備用。6、另取炒鍋,放入少許的油,將冰糖放入。7、小火炒糖,待糖融化發泡。8、立即將鵝塊放入翻...
燉大鵝的做法家常 燉大鵝的做法介紹
10-27
1、將整隻鵝剁成塊狀,薑片,蔥花備用,將菜籽,油薑片爆香,放入老鵝翻炒5分鐘,至微微焦黃。2、加入黃酒,水,加適量醬油,老抽,燒開後,加鍋蓋小火一個小時。3、然後加味精,雞精,攪拌均勻,收之裝盤即可。...
鐵鍋燉大鵝怎麼做好吃 鐵鍋燉大鵝怎麼做
01-12
1、鵝適量,八角適量,草果適量,良姜適量,白芷適量,幹辣椒適量,十三香適量,醬油適量,啤酒適量,蒜適量,老抽適量。2、將切好的鵝冷水下鍋,大火燒開,撇去浮沫。3、焯水將鵝肉撈出,鍋中熱油,下姜蒜炒香。4、放入八角、草果、良姜、白芷、...
怎麼做鐵鍋燉大鵝 鐵鍋燉大鵝的做法
01-25
1、大鵝一隻,蔥1根,姜3片,蒜頭4粒,精鹽適量,花椒麵適量,大豆油適量,醬油適量,料酒適量,白糖適量。2、將鵝肉剁成小塊,鍋內放清水,倒入鵝肉大火燒開。3、將焯好的鵝肉用清水投去浮末,盛出瀝乾水分備用。4、蔥切段、薑切片,大蒜切末...
燉大鵝注意事項 燉大鵝做法
08-05
1、鵝肉剁好後,清洗乾淨,需要在冷水裡面焯一下,撇去煮鵝肉上面的一些沫子。2、糖色炒好後,用花椒、大料、蔥花、爆鍋,放入鵝肉,大火翻炒,翻炒幾下後然後倒入一點白酒,白酒是去腥味的,然後在倒入一點醬油,繼續翻炒。3、注意在燉...
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