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豉汁的熱門精選
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豉汁的熱門精選
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豉汁泡鳳爪做法步驟 豉汁鳳爪如何做
04-05
1、食材:雞爪1000克,生薑一大片,大蒜一頭,半黃酒或料酒一瓶,生抽適量,白砂糖少許,豆沙3勺,大料八角胡椒粉10克,花椒少許。2、1000克雞爪去指甲,去長骨,切到掌心,冷水下鍋,加入蔥、姜、蒜片,大料,花椒,料酒,焯水20分鐘焯水後的雞爪關節...
南瓜豉汁蒸雞肉 製作南瓜豉汁蒸雞肉的方法
11-02
1、原料:南瓜500g、雞肉300g、豆豉5g、大蔥5g、姜5g。2、調味:鹽、醬油各適量。3、雞肉洗淨瀝水,斬成小塊待用。4、取大碗,將雞肉中加入蔥段、薑片、豆豉、醬油、鹽、少許澱粉,醃製20-30分鐘。5、南瓜外皮洗淨,1/3處剖開,掏...
蒜蓉豉汁蒸鮑魚怎麼做好吃 如何做美味的蒜蓉豉汁蒸鮑魚
02-14
1、食材:鮑魚500克,蒜蓉200克,豉汁20克,花生油10克,小米椒20克,蔥5克,姜5克,味精1克。2、鮑魚買回來,清水放置一段時間。3、將鮑魚去殼,洗淨,外殼刷乾淨,待會也會用上。4、鮑魚肉弄出來。5、將切好的鮑魚肉放回殼上面,整齊擺放好。...
酸甜豉汁鳳尾蝦怎麼做 怎麼做酸甜豉汁鳳尾蝦
12-07
1、主料:中蝦10兩(400克),西芹1支,洋蔥1/2個,紅椒1只,蒜蓉、豆豉各2茶匙。2、配料:醃料:鹽1/2茶匙,麻油及胡椒粉各少許,生粉1茶匙,蛋白1湯匙。芡汁:水4湯匙,白醋、糖各1湯匙,鹽1/4茶匙,生抽1茶匙,生粉1/2茶匙。3、中蝦去殼留尾部,去黑腸...
豉汁怎麼調 豉汁如何調
06-22
1、主料:醬油適量。2、調料:蔥適量、洋蔥片25g,蔥25g,元茜25g,柱候醬5g,海鮮醬5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,雞精5g。3、擦乾鍋,在鍋裡倒少許油預熱,加入洋蔥,蔥,元茜炒香,然後加入海鮮醬,柱候醬,翻炒片刻。4、往鍋里加入水、...
豉汁蒸平魚怎麼做 豉汁蒸平魚的做法
08-12
1、原料:平魚4條、蒜頭3瓣、豆豉1湯匙、生薑一塊。2、調料:蔥粒、生抽、油。3、平魚洗乾淨,在肚子位置斜刀切開,取出內臟,清洗乾淨魚肚裡面的黑膜等,瀝乾水分後,用薑汁和鹽塗遍全身;4、洗乾淨豆豉後,把豆豉、蒜頭、生薑一起剁...
豉汁排骨煲仔飯的做法 豉汁排骨煲仔飯的教程
11-08
1、用料:豬仔排、辣豆豉、桂皮、八角、姜、蔥、料酒、冰糖、老抽、鹽、香醋、大米、香油。2、豬仔排冷水入鍋,加料酒焯水,水沸騰後取出,用溫水沖洗乾淨。3、坐鍋放少許油,放入辣豆豉碎、八角、桂皮、姜和蔥段炒香,倒入排骨...
豉汁蒸白鯧魚怎麼做 豆豉蒸鯧魚做法
11-27
1、食材明細:白鯧魚一條、香菇2枚、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、蔥薑蒜適量、紅椒適量;2、將魚切成花刀。3、將切好的薑絲放入魚肚子裡,去腥提味。4、醃製魚20分鐘入味(放入料酒、少許鹽)。5、將蔥蒜紅椒切末,香菇切丁,盛2...
豉汁蒸鳳爪的家常做法 豉汁蒸鳳爪的做法
01-19
1、雞爪適量、麥芽糖1小勺、白醋少許、白糖1小匙、澱粉適量、叉燒醬2大匙、雞精適量、豆瓣辣醬1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯醬1大匙、植物油適量。2、鳳爪洗淨,去指甲;鍋內煮開水,加入1小勺麥芽糖、少許白醋,倒入...
豉汁蒸鵝的方法 豉汁蒸鵝的方法分享
08-10
1、把鵝將其內臟掏空洗淨。2、裡外抹上細鹽醃10分鐘。3、再在表面抹上一層生抽待用。4、備好所塞餡料。青蒜苗,生薑,大蒜,豆豉。5、把大蒜切大塊,姜切絲,青蒜苗梗部切小段,葉子切3CM長段,蒜梗和葉子分開放。6、熱油鍋先把大...
剁椒豉汁蒸豆腐怎麼做 剁椒豉汁蒸豆腐的做法介紹
06-21
1、原料:內脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸魚豉油、1勺橄欖油。2、將內脂豆腐從盒中取出,要輕輕的才能儘量完整的取出。放到平的蒸盤中,用刀子輕輕切成片;3、上鍋蒸10分鐘,然後澆入2勺蒸魚豉油,1勺熱油,2勺剁椒。再蒸5分鐘,出鍋前...
豉汁排骨燒臘飯 豉汁排骨燒臘飯怎麼做
12-04
1、食材明細:豬肋排1根;廣東臘腸2根;蒿子稈若干;陽江豆豉3瓷勺;蒜1頭。2、首先將豆豉清洗下,瀝乾水分,然後切碎,越碎越好。3、將切好的豆豉和蒜蓉攪拌在一起,蒜蓉一點點加,與豆豉的比例最好是2:1放置備用。4、排骨洗淨、浸泡30...
豉汁蒸排骨 怎麼做豉汁蒸排骨
02-16
1、主料:排骨350g。2、配料:姜、蒜適量,豆豉2湯匙,小辣椒1個。3、調料:生抽2湯匙,老抽1湯匙,白糖半湯匙,料酒2湯匙,澱粉1湯匙。4、排骨洗淨,瀝乾水分,放入生抽、老抽、料酒、白糖抓勻。5、加入澱粉,再次抓勻,醃製10分鐘。6、姜,蒜切...
豉汁蒸小排怎麼做 豉汁蒸小排家常做法
08-21
1、食材:豬小排350g、姜適量、小香蔥2根、大蒜4瓣、陽江豆豉1大勺、乾紅椒2只、生抽1湯匙、水澱粉適量、老抽1湯匙、蠔油2湯匙、白胡椒粉適量、鹽適量、糖1/2湯匙、料酒2湯匙。2、豬小排斬成小塊,用清水浸泡30分鐘後,漂...
家常菜豉汁蒸排骨好吃 怎樣做家常菜豉汁蒸排骨好吃
08-05
1、食材:排骨200克、豆豉30克、蒜頭4瓣、食鹽適量、白砂糖適量、料酒2勺、生抽1勺、澱粉2勺、清水少量、蒜蓉醬1勺。2、排骨的時候就讓老闆剁好,剁成小塊,買回來以後清洗乾淨,過掉水分。3、取適量的豆豉,用水洗一下。4、最...
小排怎麼燒好吃 鹹潤芳醇豉汁蒸小排家常做法
09-26
1、材料:黑豬排300克、青辣椒少許、蔥8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、醬油10克、二砂糖3克、米漿20克。2、豆豉洗淨切碎,蔥洗淨切蔥花。青辣椒對切、去籽、切丁,姜洗淨切末。3、小排沖洗放入碗中,再倒...
廣東豉汁怎樣做 如何做廣東豉汁
11-26
1、主料:醬油適量。2、調料:蔥適量、洋蔥片25g,蔥25g,元茜25g,柱候醬5g,海鮮醬5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,雞精5g。3、擦乾鍋,在鍋裡倒少許油預熱,加入洋蔥,蔥,元茜炒香,然後加入海鮮醬,柱候醬,翻炒片刻。4、往鍋里加入水、...
豉汁蒸翅怎麼做 豉汁蒸翅的做法
05-08
1、原料:雞翅中10個、香菇10個、豆豉15克、大蔥適量、大蒜6瓣、姜適量、食鹽適量、白胡椒粉少許、蠔油適量、生抽適量、料酒1茶匙。2、雞翅剁小塊,薑切片、蔥一部分切小段,一部分切末,大蒜切末、豆豉粗粗剁幾刀。3、切好...
豉汁凍豆腐 豉汁凍豆腐的做法教程
03-21
1、凍豆腐300克、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒸魚豉油兩湯匙、糖、雞精、香油、生抽。2、凍豆腐切成骰子大小的塊,這樣涼拌的時候的比較容易入味;3、把切成小塊的凍豆腐放到開水中焯一下水,祛除豆腐的豆腥味;4、青紅椒椒...
豉汁炒五花肉怎麼做 怎麼做豉汁炒五花肉
06-27
1、主料:五花肉1塊、蒜3瓣、小米椒1根、蔥蔥葉適量、蔥白1段。2、輔料:老抽5克、米酒20克、豆豉20克、冰糖3塊。3、準備材料。蔥葉、蔥白分別切絲。小紅椒切絲。蒜切片。五花肉切小塊。4、油鍋燒熱,放入五花肉煎至金黃色...
豉汁煎海蝦的做法是什麼 豉汁煎海蝦的烹飪方法
01-20
1、主料:海蝦150克。調料:大蒜3克、豆豉6克、姜2克、大蔥5克、植物油18克、鹽1克、味精1克、澱粉(豌豆)4克、胡椒粉0克。2、蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成薑末;蔥切蔥花;澱粉加水適量調勻成溼澱粉約8克;3、用油15克起鍋,將...
蒜蓉粉絲豉汁扇貝怎麼做 製作蒜蓉粉絲豉汁扇貝的方法
05-13
1、食材:冷凍扇貝6只、大蒜1整頭、香蔥1支、小紅椒1個、粉絲1小把、料酒、鹽、雞粉、食用油適量。2、冷凍扇貝自然解凍,將貝肉與貝殼分開,把貝肉的內臟,也就是看上去黑乎乎的東西去除,再用刷子把扇貝殼裡外都刷淨備用。3、...
豉汁蝦怎麼做 豉汁蝦的做法介紹
11-04
1、用料:蝦、蒸魚豉油、姜、蔥、蒜、黃酒、糖。2、蝦洗淨,去蝦線。薑切片、蒜切粒、蔥白和蔥綠分別切開。3、坐鍋熱油,先下薑片、蒜粒和蔥白熗鍋,放蝦,炒至蝦變色,加黃酒(稍多些)。4、待酒香出來,鍋中加蒸魚豉油,翻炒一下,加蓋,大...
廣式豉汁排骨的做法 廣式豉汁排骨的製作方法步驟詳解
08-05
1、排骨跺成小塊,沖洗乾淨,放冷水裡泡半小時,期間換2次水。2、豆豉沖洗乾淨,切成大顆粒,大蒜切末,小紅椒切丁,生薑切絲,一根蔥切段,一根蔥切蔥花。3、排骨浸泡致肉色發白,撈出瀝乾水分,放入蔥段,薑絲,鹽,糖,生抽,耗油,料酒,玉米澱粉攪拌...
螃蟹怎麼做怎麼吃 豉汁蟹的做法
11-09
1、材料:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢;調味料:蠔油,糖,雞精粉適量。2、把蟹處理乾淨,切成六塊。3、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。4、把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可...
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