寬粉的熱門精選

寬粉的家常做法在家做麻辣寬粉的步驟

12-26

1、主料：寬粉500克、辣椒麵適量、花椒粉適量、鹽適量、鮮花椒適量、小茴香適量、花生(炒)適量、香菜適量、蒜泥適量。2、寬粉用熱水煮熟不要煮得太棉。3、鍋裡倒入適量的油，等油熱了放入鮮花椒和小茴香熗香。4、把辣椒...

快速泡發寬粉兒的方法如何快速泡發寬粉

09-26

1、把寬粉掰成自己想要的長度，再用30度左右的溫水浸泡半個小時就可以泡軟。泡寬粉的時候千萬不能用溫開水泡，如果用溫開水泡就會造成表面已經爛透，但是裡面還是很硬，再拿來煮會很容易煳，也不適合用冷水泡。因為用冷水泡，就...

寬粉和川粉的區別有哪些寬粉和川粉的區別有什麼

03-15

1、寬粉和川粉在原材料上都是用番薯製造的，但寬粉主要用的是紅薯和其他種類的薯為複合材料，所以有些寬粉的顏色會呈現較深色；而川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜為原料，製造出來的粉條顏色比較淺。2、還有最大的區別就是寬...

怎麼判斷寬粉熟不熟怎麼判斷寬粉熟了

06-14

1、寬粉一般煮透明瞭，變軟了就可以吃了。2、寬粉是以紅薯為原料製作而成的，它與紅薯粉絲有所差別，粉絲是又圓又細的條狀形態，而寬粉是又寬又扁又厚實的一種狀態，所以寬粉煮熟的時間會比粉絲更久一點。寬粉條一般在食用前將...

炒寬粉的最簡單的方法教你炒寬粉的最簡單的方法

10-29

1、食材：麵條350g，黃瓜1條，油3勺，鹽2勺，生抽1勺，姜少許。2、準備好寬粉。3、準備好黃瓜和姜塊。4、黃瓜切片，姜切末。5、湯鍋內燒開一鍋水。6、加入麵條煮至熟。7、撈出過冷河，瀝乾水。8、熱油鍋，放入薑末爆香。9、加入黃瓜炒...

寬粉沒泡要煮多長時間寬粉沒泡要煮多久

08-05

1、土豆寬粉需要煮20分鐘。土豆寬粉是一種很著名的小吃,很多地方都有,當然也是各有特色的。據說以前是皇宮傳出來的,口味獨特受到廣大老百姓的喜歡,也算是一種名小吃。2、紅薯寬粉需要煮16分鐘。紅薯寬粉是用紅薯製作...

寬粉的歷史寬粉的起源

01-30

1、寬粉就是紅薯粉。2、紅薯粉條的起源沒有明確的記載，距今已有400多年的歷史。中國南北方都有紅薯粉條的生產，四川、江蘇、安徽、河南、河北等自古盛產紅薯粉條，特別是四川生產的紅薯粉條最為著名。3、這種粉條完全採用...

鵝肉燉寬粉的做法鵝肉燉寬粉怎麼做

02-20

1、材料：帶骨鵝肉500克，土豆寬粉250克，醬油20克，精鹽10克，蔥、姜共25克，料酒6克，大料、花椒各2克，味精2克，香菜30克，熟油50克，清湯1000克。2、鵝肉剁成3釐米見方的塊，寬粉剁成20釐米長的段，蔥切段、薑切片，香菜洗淨切1釐米長段。3、...

寬粉家常做法簡單好吃做寬粉的方法

12-12

1、首先把寬粉燙熟撈出來備用。2、把金針菇和青菜洗淨，再切些蔥花、蒜末、薑絲備用。3、鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥薑蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然後加入一碗...

紅薯寬粉的做法竅門在家做紅薯寬粉的做法

01-08

1、食材燙麵：100克紅薯澱粉、150毫升清水、150毫升清水燒開。揉麵：300克紅薯澱粉、1個雞蛋（只取蛋清）、1克鹽。2、碗中加入100克紅薯澱粉，用150毫升清水邊攪拌邊加入碗中，攪拌成白色的粉漿。3、準備150毫升剛燒開的開水（必須...

排骨燉寬粉寬粉下去得煮多長時間製作排骨燉寬粉要煮多久

03-22

1、時間：寬粉一般放到鍋中煮10分鐘左右就可以了，排骨煮半小時左右，放入寬粉。2、做法：排骨清水裡漂洗下，冷水下鍋焯下水。3、粉條泡溫水裡，八角等水裡衝淨下。4、鍋內放適量內，加顆冰糖進去，轉中火。5、等冰糖慢慢溶化，成糖色...

自己做酸辣寬粉的方法酸辣寬粉的烹飪技巧

10-16

1、主料：寬粉100克、蒜5克、香菜10克、小米辣5克。2、輔料：六月鮮1勺、蠔油0.5勺、糖1勺、鹽1匙、陳醋2勺、自制辣椒油2勺、味精0.2匙。3、做法：（1）準備原材料寬粉、蒜、香菜、小米辣。（2）寬粉沖洗一下放入燒開水的鍋中大火...

雞肉燉寬粉如何做雞肉燉寬粉的做法

11-02

1、提前將寬粉用涼水浸泡，雞一隻，清洗乾淨，剁成塊，備用。2、蔥段，薑片，花椒粒，八角備用。肌肉涼水下鍋，料酒去腥，開鍋煮兩分鐘撈出。3、熱鍋燒油，油熱放雞肉，翻炒出香味，放入料頭，料頭炒香，烹入醬油，倒入溫水，鹽，扣蓋，小火燉三十分鐘，時...

寬粉和木耳怎麼做涼拌寬粉木耳的做法

10-20

1、所需材料--寬粉、水發木耳、紅椒、青、蔥、蒜汁。2、火腿將幹木耳泡發，把木耳，寬粉焯熟，放到涼水裡。3、寬粉拌木耳,將蒜汁，青，紅椒，火腿，煸炒一下，和寬粉木耳攪拌，放入鹽，雞精，生抽，醋（喜歡吃酸的可以多放）。...

寬粉的製作方法與配方紅薯寬粉家庭自制方法分享

11-11

1、碗中加入100克紅薯澱粉，用150毫升清水邊攪拌邊加入碗中，攪成白色的粉漿2、準備150毫升剛燒開的開水(必須是剛燒開的)把開水慢慢倒入白色粉漿中，邊倒邊攪，一直不停的攪拌讓澱粉無沉澱無顆粒。3、然後在碗中加入1個蛋清，...

寬粉是什麼做的寬粉是如何做的

08-19

1、原料：土豆澱粉、涼水、雞蛋清。2、做法步驟：100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。邊加熱水邊攪拌。調成濃稠的糊。加土豆澱粉和成麵糰。擀成薄片。切成長條。下鍋煮熟。過涼水，即可。3、寬粉是一種粉條，寬0.7到3釐米，主要...

寬粉的做法寬粉怎樣做好吃

10-14

1、準備寬粉提前泡好，切成菱形備用。2、起鍋燒油，油溫７成熱，放入一勺豆瓣醬、一小塊牛油火鍋底料慢火炒出紅油。再放入蒜末、蔥花、小米椒、泡椒、薑末炒香。3、倒入提前備好的寬粉一起翻炒均勻，再加入適量生抽醬油。4、倒...

爽滑勁道的麻醬寬粉麻醬寬粉家常做法分享

12-04

1、主料：寬粉100克。2、輔料：鹽1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒麵適量、芝麻適量、小米辣適量、蒜適量、蔥適量、芝麻醬適量。3、做法：（1）蒜攪碎。（2）盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒麵、蔥花，淋上熱油。（3）加入1小勺鹽、1小...

麻醬寬粉的家常做法麻醬寬粉的簡單做法

02-01

1、食材配料：寬粉、芝麻醬、香蔥、香菜、大蒜、辣椒油、鹽、雞精、麻油、陳醋。2、做法：準備1只乾淨的空碗，芝麻醬用40度的溫水稀釋，再放入少許的鹽、雞精，以及1勺的醬油，1勺的辣椒油，和少量的麻油，再來1勺陳醋，把它們充分攪拌...

寬粉需要提前泡嗎寬粉需不需要提前泡

09-15

1、寬粉需要提前泡2-3小時。2、幹寬粉會比一般的粉條難泡，所以最好是用溫水提前浸泡半小時左右再烹飪。如果想用冷水浸泡，那麼花費的時間可能會比較久，至少要浸泡2~3小時左右才能下鍋。3、幹寬粉比一般的粉條、粉絲都要...

炒寬粉的家常做法炒寬粉的烹飪方法

01-22

1、主料：茭白筍2支、嫩牛肉2兩、紅蘿蔔絲適量、中型寬粉條1小把、蔥2支、香菜1小碗。醃料：醬油、水各1湯匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙。調料：醬油1湯匙、雞粉半小匙、鹽1/3小匙、胡椒、香油各少許。2、茭白筍切粗...

快速泡發寬粉的方法寬粉怎麼泡軟得快

09-26

1、寬粉條質地堅硬，泡寬粉條最好用溫水，手放進水裡稍微會有些燙。溫度大概在30℃~50℃左右即可。一般來說，用溫水泡30分鐘左右，粉條即可泡軟。如果光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。2、未泡開的寬粉不僅會把菜裡的湯汁吸...

煮寬粉怎麼做好吃煮寬粉如何做好吃

06-24

1、食材：寬粉200克、豆瓣醬1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、鹽4克、味精2克、醬油1勺、青花椒4克。2、首先把寬粉用涼水提前泡一下，將泡好的粉條放入鍋中，大火煮開，煮開後關火。3、隨後另一個鍋燒油，油熱後把豆瓣醬炒...

寬粉和苕粉有什麼區別寬粉和苕粉區別是什麼