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骨煲的熱門精選
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骨煲的熱門精選
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鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯需要什麼材料 鯊魚骨煲鱆魚蘿蔔湯怎麼做
09-16
1、材料:急凍鯊魚骨1磅,青蘿蔔1個,紅蘿蔔2個,瘦肉8兩,鱆魚少許,姜少許,蔥少許。2、做法:鯊魚骨洗淨,放入鍋內加姜蔥飛水,備用。青紅蘿蔔去皮洗淨,切塊。鱆魚及瘦肉洗淨,備用。鍋內放適量的水,水滾放入鯊魚骨、青紅蘿蔔、鱆魚及瘦肉...
煲龍骨湯要煲多久才香 煲龍骨湯的技巧
04-26
1、煲龍骨湯底要熬2個小時左右,煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水,冷水一次性加足並慢慢加溫。2、不能在中途新增冷水,正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯會失去了原有的鮮香味,好的龍骨湯底呈白色,熬到骨頭顏色...
牛骨湯怎麼煲 牛骨湯如何煲
09-26
1、牛大骨又大又硬,在市場買的時候請商家給剁成小塊;牛肋條肉切成3釐米見方的小塊。2、將牛大骨和牛肋條塊放在涼水裡浸泡1小時左右後撈出。3、將牛大骨和牛肋條塊放入冷水鍋中,大火燒開,待有很多浮沫後撈出,用溫水沖洗幹...
大骨煲如何做 做大骨煲的方法
07-20
1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫賣家切好,回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水,將骨頭冷水下鍋,放入薑片和料酒,燒熱撇去浮沫,放入5...
排骨煲板栗怎麼煲 排骨煲板栗做法
03-22
1、主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)調料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)2、生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,去衣。3、將瘦肉以及排骨洗淨,切除多餘的...
煲排骨湯怎麼做 煲排骨湯做法
05-03
1、原料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根,調料:蔥、姜、料酒、鹽。2、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿蔔改刀,蔥結薑片備用。3、將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。4、最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。...
杏仁煲排骨 杏仁煲排骨的做法
04-02
1、主料:杏仁250克、豬排骨(大排)150克,2、調料:大蔥5克、鹽3克、姜2克、醋2克、八角2克。3、山藥去皮洗淨切成塊。4、排骨改刀成塊。5、將山藥、排骨放入壓力鍋的內鍋,加入蔥、姜、精鹽、醋、大料、適量的水,壓力調成排骨...
怎樣煲筒骨湯 煲筒骨湯的方法
09-26
1、食材:筒骨三根、甜玉米兩個、白蘿蔔一個、生薑適量、鹽按自己口味放、白醋一大勺、雞精少許。2、冷水下筒骨生薑去血水,煮開後三分鐘,再用冷水沖洗乾淨。3、放高壓鍋加生薑,再加比骨頭多一倍的水,壓10分鐘,關火悶到可以...
雞骨草煲豬骨放什麼料 雞骨草煲豬骨放哪些料
11-01
1、雞骨草煲豬骨放豬骨頭、雞骨草、蜜棗、薑片等料。2、做法是將豬骨頭砍開,洗淨,用開水淖一下血水,把所有材料倒入煲裡,加水,大火燒開後小火煮一個小時即可。雞骨草,中藥名。雞骨草為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草...
棒骨南瓜煲 棒骨南瓜煲的做法
04-25
1、主要食材:棒骨,南瓜。2、輔料:姜、鹽。3、南瓜去皮切塊,薑切片。4、棒骨放入開水中焯一下,去掉血末。5、砂鍋接足量涼水,放入棒骨和薑片。6、棒骨南瓜煲是一道由棒骨,南瓜等食材製成的食品。...
怎樣煲牛骨湯 如何煲牛骨湯
09-26
1、主料:牛骨1600克,牛排500克,輔料:芝麻5克,調料:姜10克,大蔥15克,大蒜(白皮)10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在涼水裡浸泡1小時左右後撈出;3、再放入滾水裡完全燙去血水;4、牛雜骨和牛大骨放進...
雞骨草煲湯 雞骨草煲豬橫脷湯
02-10
1、食材準備:雞骨草一捆、豬橫脷一副、蜜棗2-3個、豬瘦肉半斤、胡蘿蔔一根、薑片適量、鹽適量2、雞骨草洗淨,豬橫脷切片,瘦肉切成滾刀塊備用,胡蘿蔔削皮切塊。3、豬橫脷和瘦肉冷水下鍋焯水,撇去浮沫和血水,撈出備用。4、將...
排骨煲湯怎麼煲 排骨煲湯的方法
08-23
1、排骨斬成小塊,冷水下鍋,加入薑片和料酒,焯掉血水。2、排骨焯水後撈出沖洗乾淨備用,玉米切成小的塊,冬瓜去皮去籽切成小塊。3、將排骨,玉米放入砂鍋中,加入清水,大火燒開後轉小火慢燉60分鐘。4、加入冬瓜,大火燒開...
骨頭湯怎麼煲 骨頭湯如何煲
02-26
1、食材:小茴香10克,醋20克,八角10克,花椒10克,肉桂5克,醋20克,豬大排或者肘子骨300克。2、先把骨頭放涼水浸泡20-30分鐘。3、放入適量的水燒,水燒開後再把骨頭放在鍋裡,放入骨頭後再燒開,放入醋10克,再放入肉桂八角花椒小茴香,大...
雞骨草煲豬骨的做法 雞骨草煲豬骨的方法
12-24
1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。雞骨草煲豬骨的做法:用料:豬骨頭1斤,雞骨草1大扎,蜜棗2顆,薑片2片。做法:豬骨頭砍開,洗淨,用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裡,加水,大火燒開後小火煮一個小時即可。2、具有清熱解毒,舒肝止痛的作用...
春菜排骨煲 春菜排骨煲的做法
03-28
1、準備材料:春菜1斤、排骨1斤半、油適量、鹽2勺;2、排骨冷水下砂鍋後煮開焯水,撈出洗淨,放兩三碗水放在砂鍋煲40分鐘,春菜洗淨切段;3、熱鍋下油先將春菜的頭部煸炒一下,加入葉子部份,翻炒幾下可關火;4、將菜放入砂鍋和排骨一...
排骨煲怎麼做 排骨煲做法
11-14
1、食材:肉片幹一片、香菇5個、排骨1-2斤、洋蔥1個、土豆2個、萵苣1個、冰糖、乾紅辣椒、桂皮、八角適量。2、將所有的配菜都洗淨,切好,備用;3、香菇洗淨切片;洋蔥半個洗淨切絲;萵苣去皮洗淨,切成小片;4、肉片撕成小塊後加水...
雞骨草煲豬骨 煲豬骨的方法
10-29
1、雞骨草浸泡2個小時,洗淨。2、薏米洗淨,浸泡1個小時。3、豬骨洗淨,切好2片生薑,備用。4、燒開鍋裡的水,下豬骨焯水,去泡,撈起。5、湯鍋裡的水燒開,下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑,燒至1個半小時。7、將雞骨草...
牛骨湯怎樣煲 牛骨湯如何煲
09-26
1、需要提前準備好的材料包括:牛骨500克、黨蔘1根、紅棗4個、薑片4-5片、枸杞10-15左右、鹽適量、雞精適量。2、第一步把黨蔘和姜洗淨切好。3、把黨蔘和薑片分別裝到茶包袋裡。4、牛骨放開水裡撈一下。5、牛骨放水裡把...
肉骨茶煲雞 肉骨茶煲雞的做法
08-01
1、先把罐頭雞湯、豬腩排、肉骨茶、蒜頭、新鮮大蒜、胡椒粒、冬菇倒入清水,一齊煲(用瓦煲最佳);煲約1小時,待豬腩排變稔後,把斬碎雞件放進“茶”內,蓋上,約7—10分鐘左右,便把火控制微小,肉骨茶煲雞大功告成,各位可以動筷子大嚼...
排骨怎麼煲湯 怎麼煲排骨湯
11-14
1、首先需要將玉米切段,胡蘿蔔切塊,薑切片、大蔥切段。2、然後再往鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水後撈出。3、然後把焯好的排骨放入鍋中、再放入薑片、蔥段、清水小火燉煮30分鐘。4、然後再放入玉米、胡蘿蔔燉煮60...
骨頭煲藕怎麼做 骨頭煲藕做法
02-13
1、將蓮藕切成楔形塊狀。2、燒一鍋開水,倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊,用中火煮。3、在另一鍋中放入新鮮排骨,高火燒3分鐘後將油水倒出,再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中,同時放入薑片、蔥白,加蓋高火清煮...
骨頭煲湯方法 骨頭煲湯如何做
02-08
1、把骨頭用涼水泡兩次,泡出血水。有臭氧機的用它過一下更好,如果平時有每次買肉的時候,剩的一塊塊小的肉皮,也一同放進去。2、放骨頭、涼水在高壓鍋裡面煮,水開了之後去浮沫,注意這時候一定用平鏟將鍋底鏟一下,因為鍋底還附...
怎麼煲豬骨湯 煲豬骨湯方法
09-26
1、主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,酒50克,清水5公斤。2、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗。3、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,...
怎樣煲大骨湯 煲大骨湯做法
09-26
1、食材:大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨,下鍋焯水,加點蔥,姜,料酒。3、準備新鮮玉米,切成小節,將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥,生薑,清水,玉米,放入調味品小火燉1.5小時。5、準...
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