又細又嫩的豆角怎麼吃 怎麼又細又嫩的豆角 潮流屋 飲食文化 1.27W 大中小設定文字大小 1、食材準備:長豆角,麵粉,雞蛋,大蒜,辣椒,鹽,雞精,生抽,陳醋,香油,芝麻等。2、長豆角洗淨後切段,長一點的段,盛入盆中,加入一個雞蛋,抓拌均勻,再加入一大勺的麵粉,再次抓拌均勻,使得豆角上可以裹滿面粉。3、裹著麵粉的豆角上鍋蒸,水開計時八分鐘,蒸好後自然放涼。4、大蒜切蒜末,盛入碗中,喜歡吃辣的可以加點辣椒,一勺芝麻,淋上一勺熱油激發出香味,再加一勺鹽、雞精、一勺生抽、兩勺陳醋、一勺香油,攪拌均勻。5、把豆角放到大盆中,澆上調好的料汁,輕輕地翻拌拌勻即可。 TAG標籤:豆角 #