吐司麵糰做什麼好吃又簡單

標題：吐司麵糰：簡單又美味

功效：
吐司麵糰的製作不僅簡單方便，而且可以製作出各種美味的吐司，既適合早餐，也適合下午茶或夜宵。吐司麵糰的口感鬆軟，味道香甜，營養豐富，是家庭和朋友聚會的絕佳選擇。

材料：
1. 高筋麵粉500克
2. 細砂糖50克
3. 鹽5克
4. 酵母5克
5. 牛奶250克
6. 黃油50克

做法步驟：
1. 將高筋麵粉、細砂糖、鹽和酵母混合在一個大碗中。
2. 加入牛奶，攪拌均勻，直到麵糰形成。
3. 將黃油切成小塊，加入麵糰中，繼續攪拌至麵糰變得光滑有彈性。
4. 將麵糰放在臺面上，揉搓幾分鐘，直到麵糰變得柔軟且不粘手。
5. 將麵糰放回碗中，用溼布覆蓋，讓其發酵至原來的兩倍大。
6. 取出發好的麵糰，將其排氣，然後分割成小塊，可以根據個人喜好的大小進行分割。
7. 將麵糰塊擀成橢圓形，再從短邊開始捲起，收緊一下。
8. 將卷好的麵糰放在烤盤上，再次進行發酵，直到膨脹至兩倍大。
9. 在麵糰上刷上蛋液，然後放入已經預熱的烤箱中，以180°C烤25-30分鐘，或直到吐司變成金黃色。
10. 取出烤好的吐司，待其稍涼後即可享用。

注意事項：
1. 麵糰的發酵時間需要根據溫度和溼度進行調整，一般需要1至1.5小時。
2. 揉搓麵糰時，可以在手上沾一些乾麵粉，以防粘手。
3. 發酵時，可以選擇在微波爐內放一杯熱水，利用微波爐的保溫功能來加快麵糰的發酵。
4. 烘烤時，可以根據個人口感的喜好，調整烤的時間和溫度。

吐司麵糰的製作簡單又快捷，不僅可以作為早餐搭配各種口味的醬料和配料，也可以作為下午茶的美味選擇。無論是經典的黃油吐司，還是花樣繁多的吐司三明治，吐司麵糰都能夠滿足你的口味需求。快來動手製作一份美味的吐司麵糰，享受美食的樂趣吧！