豆角幹晒制方法 如何晒豆角幹 潮流屋 飲食文化 2.64W 大中小設定文字大小 1、選擇合適的長豆角,太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不選,選好去蒂,清洗乾淨。 2、將長豆角放入鍋中,加入適量的鹽和開水煮3-5分鐘,一定要開水下鍋,以免影響效果。 3、煮的時間不可過長,否則會流失營養,煮好的長豆角撈出來放涼,伸展懸掛起來,風吹日晒。 TAG標籤:幹晒制 豆角 #