白不老豆角怎樣燉

燉白不老豆角的做法：

材料：
- 白不老豆角
- 豬肉（可選）
- 薑片
- 大蔥
- 蒜瓣
- 食用油
- 醬油
- 鹽
- 料酒
- 水

步驟：
1. 將白不老豆角洗淨，去掉兩端的硬梗，切成段。
2. 如果要加入豬肉，先將豬肉切塊備用。
3. 鍋中燒熱少許食用油，放入薑片和蒜瓣爆香。
4. 加入豬肉煸炒至變色。
5. 加入白不老豆角，翻炒均勻。
6. 加入適量的水，淹沒豆角，加入適量醬油、鹽、料酒，煮沸後轉小火燉煮20-30分鐘，至豆角變軟。
7. 最後根據口味再稍微收汁即可。

燉好的白不老豆角肉質鮮嫩，口感細膩，搭配米飯或饅頭都很美味。