青椒不能和什麼蔬菜一起吃

青椒一般可以和大多數蔬菜一起食用，但是在一些情況下，建議與以下蔬菜分開食用：

1. 根莖類蔬菜：如蘿蔔、胡蘿蔔、紅薯等。這是因為根莖類蔬菜烹飪時間相對較長，而青椒則烹飪時間短，如果一起炒熟，青椒可能會過熟。

2. 高澱粉蔬菜：如土豆、玉米等。這是因為青椒屬於低糖低澱粉的蔬菜，而高澱粉蔬菜含有較多的澱粉，一起食用可能會引起胃脹或消化不良。

總的來說，除了以上情況，青椒可以和其他蔬菜搭配食用，不會有太大的問題。不過，個人口味和喜好也是要考慮的因素，可以根據自己的喜歡來搭配食用。