新鮮蠶蛹怎麼挑選 新鮮蠶蛹如何選購呢

1、根據顏色挑選。市場上常見的蠶蛹顏色為黃色或者黃白色，這是因為它們的品種不同，所以顏色也會略有不同，一般來說黃色的蠶蛹營養價值要高一些。

2、根據個頭挑選。雖然說大個的蠶蛹營養價值更高，但是大個的蠶蛹價格要比小個的蠶蛹高很多，總體來看價效比不高。

3、我們在挑選蠶蛹時，沒有必要非要選擇大個的，在能夠確保新鮮度的情況下，選擇小個的蠶蛹也是可以的。

4、觀察蠶蛹的飽滿度。優質的蠶蛹為橢圓形，中間肚子部分十分飽滿，這樣的蠶蛹含肉量更多，所以說營養價值相對較高。