千層破酥包子的做法 原來是這樣做的 潮流屋 飲食文化 1.42W 大中小設定文字大小 1、將面,蘇打,酵母混合拌勻,加入溫水揉成麵糰,蓋溼毛巾烤箱40度發酵成蜂窩狀。2、將香菇,一勺豬油,味極鮮,鹽,薑末加入豬肉末中拌成陷兒料。3、一勺豬油,適量鹽巴,麵粉拌均做成油酥,冷藏半小時。4、揉麵拍氣至無氣泡,麵糰按扁包入油酥,杆面仗杆成長條,朝一邊捲起來,在杆平在卷重複三次。5、切小塊杆成皮。6、包入陷兒料醒30分鐘,冷水蒸30分鐘悶5分鐘。7、出鍋咯,一層層得香香的喲。 TAG標籤:千層 包子 #