永康餅的做法 浙江永康肉餅的做法步驟
1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。
2、一半熱水一半涼水和的麵糰。
3、揪成兩個劑子按扁。
4、擀成薄片。
5、把四個角擀出來。
6、放入肉餡攤平，切開向左疊起。
7、再向上疊起來。
8、把右邊向左邊重疊蓋嚴實。
9、擀薄一些就行了。
10、鍋裡放少許油，放入餅坯。
11、用小火煎制，一面上色後翻面再煎。
12、煎到兩面金黃色即可。
1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。
2、一半熱水一半涼水和的麵糰。
3、揪成兩個劑子按扁。
4、擀成薄片。
5、把四個角擀出來。
6、放入肉餡攤平，切開向左疊起。
7、再向上疊起來。
8、把右邊向左邊重疊蓋嚴實。
9、擀薄一些就行了。
10、鍋裡放少許油，放入餅坯。
11、用小火煎制，一面上色後翻面再煎。
12、煎到兩面金黃色即可。
