滷水豬蹄怎麼煮好喝又簡單 滷水豬蹄應該怎麼煮好喝又簡單
1、豬蹄，桂皮，八角，豆蔻，草果，幹辣椒，鹽，醬油，雞精。
2、豬蹄一剖兩開，過鹽開水焯掉血水撈出。
3、準備桂皮，八角，豆蔻，草果，幹辣椒成。
4、坐鍋燒油，將蹄子皮朝下小火煎黃，然後翻過來煎另一邊。
5、兩面煎好後，倒入第二步中準備的香料，煸出香味。
6、加入冷水淹過蹄子燒開，撒鹽倒入醬油。
7、轉高壓鍋中，上氣10分鐘後收汁撒雞精擺盤即可。
1、豬蹄，桂皮，八角，豆蔻，草果，幹辣椒，鹽，醬油，雞精。
2、豬蹄一剖兩開，過鹽開水焯掉血水撈出。
3、準備桂皮，八角，豆蔻，草果，幹辣椒成。
4、坐鍋燒油，將蹄子皮朝下小火煎黃，然後翻過來煎另一邊。
5、兩面煎好後，倒入第二步中準備的香料，煸出香味。
6、加入冷水淹過蹄子燒開，撒鹽倒入醬油。
7、轉高壓鍋中，上氣10分鐘後收汁撒雞精擺盤即可。
