潮汕醃製酸甜李子方法 潮汕李子醃製方法 潮流屋 飲食文化 1.82W 大中小設定文字大小 1、預備工作,清洗李子。 2、煮一鍋開水,水滾後把李子放鍋裡燙十分鐘左右。 3、燙好李子後撈起了過幾趟冷水。 4、過完冷水後放籃子瀝乾水,然後用小刀在李子身上劃十字刀,這樣便利李子入味。 5、接下來就是調味了,沒盒放一小勺鹽,然後放糖,愛好甜的就多放,放好後蓋上蓋子搖晃幾下便利入味,接著就再放入溫開水持續搖晃便利白糖熔化。 6、愛好辣的還可以放點辣椒哦,然後接下來就放入交給時光吧。一般醃製三個小時以上都可以吃了。 TAG標籤:醃製 酸甜 李子 潮汕 #