雙椒鱸魚做法圖解 大家可以學習 潮流屋 飲食文化 2.25W 大中小設定文字大小 1、主料:鱸魚一條;輔料:西蘭花100克、青紅小米椒各10克;調料:蠔油10克、鮮露5克、辣鮮露5克、老抽10克、魚露5克、老抽10克、生抽5克、鼓汁10克、花椒適量。2、雙椒鮮嫩鱸魚的烹飪製作方法:將鱸魚去頭尾,魚身切片調味,將西蘭花氽水擺在盤中墊底;將鱸魚氽水至九成熟,起鍋擺盤。加入調料,打青紅小米椒、花椒即可。3、烹飪操作關鍵:魚肉氽水不能過久,太熟則會使肉質過老。 TAG標籤:鱸魚 雙椒 學習 #