爆炒牛肚怎麼炒才脆 爆炒牛肚如何炒才脆 潮流屋 飲食文化 2.87W 大中小設定文字大小 1、主料:牛肚條150g、金針菜30g。 2、輔料:青椒紅椒各3個(長尖辣的那種),姜,蒜,醬油,料酒,鹽,雞精,糖。 3、金針菜泡開,牛肚、青紅椒切細長條,切薑絲,蒜片。 4、炒鍋放油,姜蒜爆香,入牛肚條翻炒,加少許料酒,炒幹一點。 5、入金針菜青紅椒翻炒3-4分鐘,加醬油鹽糖雞精,翻炒均勻。 TAG標籤:爆炒 牛肚 #