新鮮雞肉怎麼做好吃不腥 新鮮雞肉如何做好吃不腥
1、準備材料:雞塊500g、蔥薑蒜末少許、幹辣椒4根、花椒1 茶匙、料酒1 勺、生抽1 勺、老抽1 勺、白砂糖1 勺 、鹽1 茶匙、 香菜2根。
2、雞塊、蔥薑蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒等備料。
3、雞塊冷水焯水備用。
4、鍋中熱油,放入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜炒香。
5、接著放入雞塊翻炒。
6、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽繼續翻炒。
7、加待雞塊上色後加入開水。
8、大火燒開後轉中火燉30分鐘,然後大火收汁。
1、準備材料:雞塊500g、蔥薑蒜末少許、幹辣椒4根、花椒1 茶匙、料酒1 勺、生抽1 勺、老抽1 勺、白砂糖1 勺 、鹽1 茶匙、 香菜2根。
2、雞塊、蔥薑蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒等備料。
3、雞塊冷水焯水備用。
4、鍋中熱油,放入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜炒香。
5、接著放入雞塊翻炒。
6、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽繼續翻炒。
7、加待雞塊上色後加入開水。
8、大火燒開後轉中火燉30分鐘,然後大火收汁。