煎牛排怎麼不濺油 如何煎牛排不濺油呢 潮流屋 飲食文化 1.78W 大中小設定文字大小 1、把牛排的水分清理乾淨。冷凍的牛排拿出來需要先解凍,解凍後的水分用廚房用紙吸乾,這樣在煎制牛排的時候就不會濺油了。2、牛排兩面撒上胡椒粉、海鹽,醃製5分鐘。 3、牛排機預熱後,刷一層薄薄的橄欖油,把牛排放上去蓋上煎2分鐘,開啟把準備好的蒜片、迷迭香、黃油一起放在牛排表面,再煎2分鐘(看牛排生熟程度可以調整時間)。 4、拔掉電源,用餘溫再加熱一下牛排,放在碟子上靜止2分鐘就可以開吃了。 TAG標籤:牛排 不濺 #