酸辣子醬怎麼做好吃又香 怎麼做酸辣子醬好吃 潮流屋 飲食文化 1.38W 大中小設定文字大小 1、準備辣椒100克、姜50克、蒜50克、瘦肉100克、番茄500克、鹽適量、糯米醋適量、雞精適量、料酒適量、花生油適量。2、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末,將番茄切成片。3、熱鍋,加入花生油,爆香姜蒜。4、加入肉末翻炒片刻,加一點鹽、料酒適量。5、等肉末變白,加入辣椒翻炒,炒至辣椒香味溢位。6、番茄一邊翻炒,一邊用鍋鏟壓碎直至全部變成糊狀,加入適量糯米醋,雞精調味即可。 TAG標籤:辣子 好吃 做酸 #