為何香蕉牛奶不能一起吃

香蕉牛奶不是不能一起吃，而是在某些情況下會導致不適。

一般來說，香蕉和牛奶是可以一起搭配食用的。然而，有些人對這種組合可能會出現不適反應，如消化不良、脹氣、腹瀉等症狀。這是因為香蕉中含有果膠和纖維素，而牛奶中含有乳糖。有些人可能無法完全消化這些物質，導致不適感。

另外，有些文獻和研究也指出，香蕉與某些酸性食物（如柑橘類水果）或含有鞣酸的食物（如豆類）同時食用時，可能會影響香蕉中的營養吸收。因此，在這些情況下，最好避免同時食用。

總的來說，一般人群在正常情況下是可以同時食用香蕉和牛奶的。但如果個體對此組合有不良反應或有特殊的營養需求，建議諮詢專業醫生或營養師的意見。