懶人醬牛肉做法 簡單又好吃帶飯減脂加餐一口氣搞定

1 牛腱子用清水浸泡，清洗出血水後瀝乾。2 牛肉放鍋內，加入薑片，倒入清水沒過，開火煮至沸騰，撈出牛肉，放入冷水中浸泡30分鐘。3 碗裡放入兩塊豆腐乳，兩勺甜麵醬，兩勺黃豆醬，一大勺料酒，攪拌均勻...

1 牛腱子用清水浸泡，清洗出血水後瀝乾。

2 牛肉放鍋內，加入薑片，倒入清水沒過，開火煮至沸騰，撈出牛肉，放入冷水中浸泡30分鐘。

3 碗裡放入兩塊豆腐乳，兩勺甜麵醬，兩勺黃豆醬，一大勺料酒，攪拌均勻。

4 浸泡好的牛肉放鍋內，倒入醬汁，倒入開水，準備薑片，蔥段，蒜頭，八角，放進鍋內跟牛肉同煮，蓋上，中火煮60分鐘。

5 撈出即可切片。