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桂魚和什麼不能一起吃

桂魚和什麼不能一起吃

桂魚的肉質鮮嫩,適合與多種食材搭配,但需要注意以下幾種食材不宜與桂魚一起食用:

1.豆腐:豆腐中含有大量的鈣離子,與桂魚中的蛋白質相結合,會凝固成塊狀物質,影響口感。
2.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,與桂魚中的蛋白質結合後,會形成不容易消化的沉澱物,容易引起胃腸道不適。
3.芥末:桂魚本身已經有一定的辣味,加上芥末容易刺激胃腸道,容易引起不適,尤其對於胃寒、胃炎等胃病患者來說不宜食用。

需要注意的是,以上食物並非完全不能與桂魚一起食用,其影響因人而異,尤其是個別體質敏感的人群,應謹慎食用或避免搭配食用。

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