製作甜品好吃又簡單的手工
製作甜品好吃又簡單的手工
功效：提供能量，增加甜蜜的滿足感。
材料：
- 杏仁粉：200克
- 粉狀糖：100克
- 蛋白：2個
- 香草精：適量
- 糖霜：適量（用於裝飾）
做法步驟：
1. 預熱烤箱至180攝氏度。
2. 將杏仁粉和粉狀糖混合在一個大碗中。
3. 在另一個碗中，打入蛋白，並加入適量的香草精。
4. 將蛋白打成中性發泡，也就是能夠保持泡沫形態但不會倒出來的程度。
5. 將蛋白泡慢慢倒入杏仁粉和粉狀糖的碗中，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，直至混合物變得均勻溼潤。
6. 將混合物裝入裱花袋，擠出小山丘狀的小塊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，留下足夠的空間。
7. 將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到杏仁餅乾邊緣略微變金黃色為止。
8. 取出烤盤，放在鐵網上冷卻至室溫。
9. 可以在餅乾上撒上糖霜進行裝飾，增加美感。
注意事項：
1. 杏仁粉和粉狀糖要充分混合均勻，以保證口感和甜度的一致性。
2. 打蛋白時要注意控制力度，打到中性發泡即可，不要打得過硬。
3. 烤箱溫度和時間要根據自家烤箱的特性進行調整，確保杏仁餅乾烤制均勻。
4. 切記在餅乾上撒糖霜時要等待餅乾完全冷卻，否則糖霜會融化。
使用以上這個格式可以輸出簡潔明瞭的製作甜品的手工方法，讓讀者能夠輕鬆瞭解整個製作過程，並在製作時更加易於操作。同時，注意事項的提醒也能夠幫助讀者避免可能出現的問題，製作出口感好、味道美的甜品。
