豬蹄怎樣燉海帶

豬蹄燉海帶是一道營養豐富的美味佳餚。下面是一份簡單的燉豬蹄海帶的做法：

材料：
- 豬蹄 2只
- 海帶 100克
- 薑片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 料酒 2湯匙
- 生抽 2湯匙
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 雞精 適量
- 水 適量

做法：
1. 豬蹄提前放在開水中焯水，撈出備用。
2. 海帶提前泡軟，洗淨切成小段備用。
3. 鍋中倒入適量清水，放入豬蹄、薑片、蒜瓣、料酒，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
4. 加入海帶繼續燉煮30分鐘至海帶變軟。
5. 加入生抽、鹽、糖、雞精，繼續燉煮幾分鐘。
6. 起鍋前嘗味，根據個人口味調整調料，即可出鍋食用。

燉好的豬蹄海帶肉質鮮嫩，海帶的味道也能充分搭配，營養豐富，適合全家一起享用。希望你嘗試後會喜歡這道美味的菜餚！