蒜子種多久才能吃

蒜子通常種植後需要進行一定的生長週期才能夠開始收穫和食用。通常情況下，蒜薹的生長週期比較短，大約為20-30天左右，此時可以採摘蒜薹作為食材。而完全成熟的蒜頭則需要更長的時間才能夠收穫，一般需要90-120天左右。當蒜葉因催熟後開始黃化，蒜頭外皮裂開，且蒜頭較大塊實時，即可採摘收穫蒜頭進行食用。不同品種的蒜子生長週期可能會有所差異，請根據所種蒜子的品種特性和生長環境來決定合適的收穫時間。