怎樣燉牛排好吃又簡單

要燉牛排好吃又簡單，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：牛排、洋蔥、胡蘿蔔、土豆等蔬菜，鹽、胡椒粉、醬油、料酒、蔥薑蒜等調味料。

2. 將牛排切成塊狀，用鹽、胡椒粉和醬油醃製一段時間，讓其入味。

3. 熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜，然後將牛排塊放入鍋中煎炸至兩面金黃。

4. 加入胡蘿蔔、土豆等蔬菜，翻炒一會兒，然後加入適量清水或高湯，沒過食材。

5. 加入少許料酒和鹽，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮至食材變軟爛，調味即可。

6. 最後根據個人口味可以新增一些特色調味料，如少量耗油或番茄醬增加口感。

這樣燉出來的牛排肉質鮮嫩，味道濃郁，簡單又美味。希望對你有所幫助！