新鮮的桃膠怎麼處理 新鮮的桃膠如何處理

1、採收。在桃樹生長季度採收桃膠。用小刀削取上述樹種樹幹上的膠質物，置於陽光下晒乾，即為桃膠原料。採收桃膠時不得傷及樹皮。

2、去雜。將採收的幹桃膠原料用水浸泡(固液比為1：2)，當原料浸脹後，將其撕成細塊，把其中樹皮、木屑、泥沙等雜質清除乾淨，再瀝去水分即可轉入下道工序。

3、水解。將去雜的原料和水加入到夾套反應鍋中，攪拌後用蒸汽或油浴加熱，溫度控制在120℃左右。經3-6小時即可完成反應，再通過40目銅絲網篩過濾，再裝入大缸中，即為待漂白產品。

4、漂白。將待漂白產品進行強烈攪拌，並逐步加入10%的氯酸鈉漂白液，並加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌靈防腐。即為基本不褪色的半成品。

5、乾燥。放在不鏽鋼盤中用蒸氣吹掃，或直接在鍋內用火加熱，加熱過程中要不斷翻動，幹後得到含水50%的膏狀產品。如用晒乾或烘乾，可得到純固體桃膠。