醃白菜放多少鹽 醃白菜的介紹 潮流屋 飲食文化 2.09W 大中小設定文字大小 1、100斤白菜裡放5斤鹽,有些人家做“醃菜”也只放4斤半。醃白菜是在氣候寒冷的北部地區常吃的冬季儲藏食品。醃的時候﹐冷凍至湯結薄冰為止。它具有不鹹不辣的味道,是放各種調料而做的高階泡菜。2、它是一種受外國人歡迎的飲食, 每到醃泡菜的季節時,韓國漢城、京畿道、中部地區特別喜歡做這種泡菜。主要材料有:白菜5棵(15Kg)、粗鹽1.5Kg、水3L等。 TAG標籤:白菜 #