耗油怎麼炒好吃又簡單

【標題】：如何炒出好吃又簡單的耗油

【功效】：增進食慾、提高口味、豐富菜品層次感

【材料】：
- 耗油（適量）
- 食材（根據個人喜好，如肉類、蔬菜等）

【做法步驟】：
1. 準備食材：將所選擇的食材洗淨、切好備用，根據個人喜好可以選擇肉類、蔬菜或其他配料。
2. 熱鍋加油：將適量的耗油倒入平底鍋中，用中小火加熱。
3. 加入食材：待油熱後，將切好的食材倒入鍋中，根據所選擇的食材炒至熟透。
4. 調味：根據個人口味喜好，新增適量的鹽、醬油、料酒等調味品，翻炒均勻。
5. 悶燉：將炒好的食材加入適量的水，蓋上鍋蓋小火燜煮片刻，讓味道更加濃郁。
6. 出鍋享用：待食材煮熟後，關火，盛出即可享用。

【注意事項】：
- 在加熱耗油時，火候不宜太高，以免炒煮出來的食材焦糊或過熟。
- 翻炒時要頻繁攪拌，以免食材黏連在一起，影響口感。
- 調味品的使用要適量，避免過鹹或過香。

這是一種簡單易行的耗油炒菜方法，不僅耗油的香味會充分融入食材中，而且可以增加菜品的層次感。根據個人口味的不同，可以選擇不同的食材來進行炒制，既健康又美味，值得一試！