捕鴿子怎樣燉好吃

燉鴿子是一道美味可口的菜餚，以下是一個簡單的燉鴿子的做法：

材料：鴿子、薑片、蔥段、料酒、鹽、醬油、白糖、雞精、水。

步驟：
1.將鴿子洗淨，剁成塊狀。
2.將鴿子塊放入鍋中，加入適量的水，加入薑片和蔥段，倒入一些料酒，煮沸後撇去浮沫。
3.加入適量的鹽、醬油、白糖、雞精，調味後轉小火燉煮1-1.5小時，直到鴿子熟透入味。
4.最後根據個人口味調整調味品的用量，可以加入少許胡椒粉、五香粉等提味。
5.燉好後，將鴿子塊裝盤，淋上濃濃的湯汁即可。

燉鴿子的關鍵在於火候和調味，燉的時間越長，鴿子肉越鮮嫩可口。希望你喜歡這道美味的菜餚！