怎樣煮秋葵好吃有營養 秋葵如何煮簡單又好吃

1、食材：雞蛋2個，溫開水用量大約是蛋液的2倍，秋葵幾根，醬油少許，香油少許。

2、雞蛋打散成蛋液，邊攪拌邊加入溫開水混合均勻。用網篩過濾掉泡沫，裝入容器中靜置15分鐘後待用。

3、秋葵切薄片，在蛋液上方擺好。

4、秋葵蛋液蓋上保鮮膜放入鍋中蒸。開鍋後轉小火蒸約10來分鐘即可。蒸的時間因為容器大小、薄厚、深度、火力等不同並不是固定的，需要自己根據情況適當調整。

5、蒸好後，上面撒點醬油、香油即可。