豬大腸如何去味 豬大腸怎麼去除異味 潮流屋 飲食文化 1.02W 大中小設定文字大小 1、鹽加麵粉(澱粉也可以)。將豬大腸用清水衝去粘液後,將鹽和麵粉撒在腸內腸外,反覆揉搓,用清水衝乾淨,入滾水後撈起,颳去汙物。2、料酒。將在第一步程式處理後的大腸,放入容器,倒入料酒,裡外反覆搓洗,然後清水漂洗一遍。3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗,可以更好的去除異味。 TAG標籤:除異味 去味 豬大腸 #