爆炒魚籽的做法 怎麼做爆炒魚籽 潮流屋 飲食文化 9.93K 大中小設定文字大小 1、主料:魚籽適量、雞蛋兩個。 2、輔料:白酒少許、鹽少許、蔥姜水少許、味精少許、生粉少許、香蔥碎少許。 3、魚籽剔去筋膜,放料酒反覆沖洗乾淨。 4、加兩個雞蛋、白酒、生粉、鹽、味精,攪拌均勻,下鍋煸炒。 5、炒至沒有水份,酒香蔥碎翻勺出鍋。 6、成品色澤金黃,香味濃郁,蔥香撲鼻,閉上眼睛,慢慢咀嚼。 TAG標籤:魚籽 爆炒 #