怎樣燉小雞腿好吃

要燉小雞腿變得好吃，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：小雞腿、薑片、蔥段、料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、香菇和胡蘿蔔等蔬菜。

2. 將小雞腿洗淨，用鹽和料酒醃製片刻，去除腥味。

3. 放入熱鍋中，煎至兩面金黃，使肉質更緊實。

4. 加入薑片、蔥段、香菇和胡蘿蔔，炒香後加入適量清水。

5. 加入生抽、鹽、糖、胡椒粉等調味料，再度翻炒均勻。

6. 小火燉煮40分鐘至1小時，讓小雞腿入味，直至變得酥爛。

7. 最後可根據個人口味再加點香菜或蒜蓉提升香氣。

這樣燉出來的小雞腿，口感酥爛，香氣撲鼻，味道鮮美。可以搭配米飯或麵條食用。希望你嘗試後會喜歡！