老黃瓜怎麼做好吃 老黃瓜怎麼做
1、先將老黃瓜洗淨,去皮去籽,洗淨。
2、切成薄片,再用鹽抓一抓,放置一會兒,待用。
3、熱鍋中倒油,將老黃瓜片倒入,快速翻炒,淋上一點生抽。
4、大火燒,加一點點水,因為黃瓜本身的含水量很高,自己會釋出水分的。
5、大火持續燒6分鐘左右就可以了,很完美了,放鹽等調料。
6、翻炒均勻之後就可以大火收汁,然後出鍋。
1、先將老黃瓜洗淨,去皮去籽,洗淨。
2、切成薄片,再用鹽抓一抓,放置一會兒,待用。
3、熱鍋中倒油,將老黃瓜片倒入,快速翻炒,淋上一點生抽。
4、大火燒,加一點點水,因為黃瓜本身的含水量很高,自己會釋出水分的。
5、大火持續燒6分鐘左右就可以了,很完美了,放鹽等調料。
6、翻炒均勻之後就可以大火收汁,然後出鍋。