冷凍的生餃子怎麼煎 七步告訴你 潮流屋 飲食文化 2.4W 大中小設定文字大小 1、鍋內加少許油,然後將速凍餃子下鍋,煎烙至底面微微有酥脆感。2、加入適量的清水,水量以滿至餃子三分之二的位置就可以。3、小火燜煎幾分鐘至餃子熟透,然後轉大火收汁。4、收汁之後再大火催煎一下,再加入一些薄面糊。5、麵糊要順著鍋邊倒下去之後再輕晃鍋至麵糊變脆,這樣煎餃的底面會更加酥脆。6、再灑適量的熟芝麻,也是提香的關鍵。7、再加入適量的香蔥,香蔥下鍋之後,小火煎至出味即可。 TAG標籤:七步 餃子 冷凍 #