餃子面怎樣做 這樣做餃子面勁道柔軟不破皮 潮流屋 飲食文化 2.04W 大中小設定文字大小 1、將麵粉放入盆中。2、分次加入清水,用筷子邊攪拌邊加水,攪拌成棉絮狀,無干麵粉即可。3、用手揉成稍柔軟一些的光滑麵糰。要做到盆光,面光,手光,和麵才算完成。蓋保鮮膜醒15分鐘。4、將醒好的麵糰,放在案板上,再次揉光,就可以包餃子了。 TAG標籤:餃子 面勁道 破皮 #