地瓜飯怎麼做好吃 清甜軟糯地瓜飯家常做法

1、材料：米飯，紅薯、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、糖、油。

2、先將米飯泡一會兒後洗淨瀝乾水放入電飯煲中煮熟，略微晾涼備用。紅薯洗淨去皮，切成足以入口大小的小塊；胡蘿蔔、蔥、姜、蒜都切成末；

3、鍋中加適量油，將姜蒜煸香，倒入胡蘿蔔翻炒均勻。接著將紅薯塊放入鍋中炒香，加適量鹽、雞精、生抽和糖翻炒均勻，讓其更有味道。

4、炒制好的紅薯和胡蘿蔔倒入飯中，與米飯混合均勻。將混合好的米飯倒入電飯煲中，按照煮米飯的程式再次進行煮飯處理。待電飯煲自動關閉，聞到濃郁的香味伴隨著地瓜飯的香氣，完美的地瓜飯就做好了。