吃烤肉怎麼做比較嫩 烤肉比較嫩的方法 潮流屋 飲食文化 3.1W 大中小設定文字大小 1、瘦肉和五花肉洗淨切成小塊備用。2、放鹽、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋蔥拌勻,然後蓋上保鮮膜醃製1個小時。3、1小時後把醃製好的肉串起來,串的時候肥瘦相間的串。4、烤箱烤肉功能15分鐘,還剩5分鐘時,按暫停拿出來刷一層花生油,撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉),然後重新放進去烤箱。 TAG標籤:烤肉 #