皮蛋怎樣做涼拌好吃 皮蛋如何做涼拌好吃 潮流屋 飲食文化 1.97W 大中小設定文字大小 1、材料:嫰豆腐1盒、皮蛋1個、檸檬汁1顆、白開水50cc、魚露50cc、冰糖20g、蒜頭6瓣、辣椒1條、香菜3根。2、辣椒去籽,香菜去葉留梗與蒜頭分別切碎後,與白開水、檸檬汁、魚露、糖混合,可留少許香菜葉裝飾。3、皮蛋剝殼切半置於豆腐二旁,淋上調好的醬汁即可上桌。 TAG標籤:皮蛋 好吃 涼拌 #