粉絲三分鐘快速泡發方法 如何三分鐘快速泡發粉絲 潮流屋 飲食文化 2.61W 大中小設定文字大小 1、首先我們將一團粉絲放到碗裡,接著往其中加上一定量的溫熱水。這裡一定要注意,不能用涼水,泡發時間太長而且還很容易產生硬芯。更不能用開水,開水溫度過高,容易把粉絲燙軟,粉絲就沒有嚼勁了,而且還容易起坨。2、倒入溫水之後還不夠,我們還得往裡面加上適量的食鹽,這一步也是很重要的。加上鹽之後將其攪拌均勻,然後靜置開始泡發就行了。3、如果想要泡發的更快的話,還可以在碗上再蓋一個盤子,這樣我們等待3分鐘左右,掀開蓋子一看,粉絲就被泡發的差不多了。 TAG標籤:泡發 粉絲 #