如何儲存牛毛菜新鮮 儲存牛毛菜的方法
1、晾乾。將新鮮牛毛皮晾乾到含水量12%~16%,創造不利於細菌生長繁殖的環境條件,達到防腐的目的。在晾乾過程中,要防止日光曝晒,要防凍,防人畜踐踏。
2、鹽醃。這種方法能儘快抑制細菌繁殖,保護羊皮的固有質量,不掉毛,不腐敗,能使皮張長期儲存。
1、晾乾。將新鮮牛毛皮晾乾到含水量12%~16%,創造不利於細菌生長繁殖的環境條件,達到防腐的目的。在晾乾過程中,要防止日光曝晒,要防凍,防人畜踐踏。
2、鹽醃。這種方法能儘快抑制細菌繁殖,保護羊皮的固有質量,不掉毛,不腐敗,能使皮張長期儲存。