芹菜炒肉片的家常做法 芹菜炒肉片怎麼做 潮流屋 飲食文化 3.17W 大中小設定文字大小 1、芹菜220g,豬脊肉180g,油,鹽,姜,蔥,澱粉,料酒,花椒。2、芹菜去葉切成寸段備用,豬脊肉切成細絲,用料酒,少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。3、鍋中放適量油,加入肉絲,炒至肉絲變白後關火。4、另起鍋,放適量油,放花椒一起燒熱,加入蔥薑絲炒出香味,然後剷出,只留鍋中油。5、加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠綠,加入肉絲,翻勻後,加入適量鹽,再略炒,即可出鍋。 TAG標籤:芹菜 肉片 家常 #