燉羊蹄放什麼去腥 燉羊蹄怎麼去腥味 潮流屋 飲食文化 2.52W 大中小設定文字大小 1、羊蹄去除羶味可以放一些胡蘿蔔,再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒製,是一個很好的除羶方法。2、放入白蘿蔔:蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊蹄同煮,滾開後將羊蹄撈出,再單獨烹調,即可去除羶味。3、加入米醋:將羊蹄切塊放入水中,加點米醋,待煮沸後撈出羊蹄,再繼續烹調,也可去除羊肉羶味。 TAG標籤:去腥 腥味 羊蹄 #