河蚌如何清洗乾淨 河蚌怎麼處理乾淨呢

1、用清水浸泡。把河蚌放到桶裡面，然後再倒入半桶清水一定要淹沒河蚌，可以再放入少量的鹽在裡面，這樣有助於將其中的有害物質清除乾淨。

2、用開水燙。把河蚌全部都放到盆裡面，然後再倒入一壺開水，淹沒河蚌，將其在裡面泡，大概幾分鐘後就要撈出來，時間不能太長，如果太長的話會損失掉它的營養，而且也會影響到做出來菜餚的口感，燙個幾分鐘以後就可以撈出來，這樣的話可以使其中的一些有害物質被殺滅。

3、去除腮和腸子。不管是用清水泡還是用開水燙，最後都需要進行去除腮和腸子，這個環節是不可以缺少的，在河蚌的腮和腸子裡面，都含有很多的有害物資，如果得不到清潔的話，那麼這對於身體健康是非常不利的，可以用刀直接將其剪掉，剪乾淨以後再放到水中沖洗乾淨，然後再將其切成塊，最後做成自己想吃的菜餚。